Salad lentil bawang putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅔ cawan separuh tomato ceri
• 3 ulas bawang putih, dikupas
• 3 sudu minyak zaitun
• Garam kosher
• 2 sudu cuka anggur merah
• 2 kuih kaldu sayur
• 1 gelas lentil coklat kering
• 2 wortel, dikupas dan dicincang
• ½ cawan separuh tomato ceri
• 1 besar bawang merah, cincang
• 2 sudu makan snek segar
• ⅓ cawan microgreens

Arah

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, panaskan ketuhar kepada 375 ° F. Baringkan pan baking cetek dengan kerajang. Tambahkan tomato 2/3 cawan, bawang putih, dan 1 sudu teh. minyak untuk pan; melambungkan ke kot. Taburkan dengan garam sedikit halal. Panggang 20 minit, kacau sekali. Keluarkan dari ketuhar dan letakkan campuran tomato dalam pengisar. Masukkan baki 2 sudu teh. minyak dan cuka; tutup dan campurkan sehingga rata. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk sederhana menggabungkan sup dan lentil. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut dan semua sup diserap, kadang-kadang kacau.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar menggabungkan lentil, wortel, tomato 1/2 cawan, bawang merah, dan chives. Gerimis dengan berpakaian; melambungkan ke kot. Hidangkan pada bila-bila masa Socca, roti panggang yang lain, atau panggang baguet yang dibakar. Teratas dengan microgreens.

Fakta pemakanan

Per Serving: 75 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 125 mg natrium, 10 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 3 g protein.