Mie zucchini garlicky | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 zucchini sederhana (kira-kira 10 auns setiap), dipotong
• 3 sudu minyak walnut atau minyak zaitun
• 6 ulas bawang putih, dihancurkan, dikupas, dan dibelah separuh
• ½ cawan kepingan walnut
• ½ sudu teh garam halal
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 4 hirisan nipis atau pancetta, koyak
• 1 biji epal hijau sederhana, kacau dan nipis dihiris.
• 4 auns kambing lembut keju

Arah

• Langkah 1

  Gunakan alat penghiris sayur spiral untuk memotong mi ke dalam helai nipis panjang (atau gunakan alat pengupas sayuran untuk dipotong menjadi reben). Gunakan gunting dapur untuk memotong helai supaya lebih mudah untuk digunakan.

• Langkah 2

  Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali yang sangat besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah bawang putih. Masak, kacau sentiasa, selama 2 minit atau sehingga lembut dan mula coklat. Tambah zucchini; masak dan buang dengan tong selama 1 minit. Pindahan ke mangkuk berkhidmat. Tambah walnut ke kuali. Masak dan kacau selama 1 hingga 2 minit atau sehingga dibakar. Masukkan mangkuk dengan zucchini. Tambah garam dan lada merah dihancurkan; melambungkan ke kot. Tambah minyak yang tinggal untuk kuali. Tambah prosciutto. Masak selama 1 minit atau sehingga ditenun dan garing, berpusing sekali. Masukkan campuran zucchini bersama-sama dengan epal. Tolak ke gabungan. Teratas dengan keping keju kambing.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 217 kalori, 4 g lemak tepu, 9 g lemak tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 13 mg kolesterol, 405 mg natrium, 9 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 8 g protein.