Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk pengadun yang besar pukul memendekkan dan mentega selama 30 saat atau sehingga lembut. Masukkan gula, rempah pai, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Pukul sehingga berbulu. Tambah telur dan vanila; pukulan dengan teliti. Pukul dalam tepung. Kacau dalam gandum, ceri atau kismis, dan kulit oren.
-
Secara amnya mengisi 1/3-cup ukuran kering dengan doh dan jatuhkan ke dalam lembaran cookie berliku. Tekan ke dalam lingkaran 4 inci. Ulang dengan adunan yang tersisa, letakkan kuki 3 inci selain pada helai kue lancar.
-
Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 8 hingga 10 minit atau sehingga tepi adalah emas. Biarkan selama 1 minit. Memindahkan cookies ke rak dawai untuk menyejukkan.
-
Simpan kuki dalam bekas penyimpanan kedap udara pada suhu bilik sehingga 3 hari; atau membekukan, dalam bekas peti sejuk, sehingga 3 bulan. Membuat kira-kira 14 kuki besar.