Gingersnap stew | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 wortel, potong 3/4 inci kepingan
• 3 tangkai sederhana saderi, potong 1/2 inci kepingan
• ¼ cawan bawang cincang
• 2 sudu minyak masak
• 8 auns dimasak sosis salai, separuh separuh dan potong 1 inci
• 1 ½ cawan air
• ½ 15 auns boleh kacang biji, dibilas dan dikeringkan
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu makan Worcestershire
• 1 14.5 ounce boleh rebus tomato
• 6 gingersnaps, dihancurkan (kira-kira 1/3 cawan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak wortel, saderi, dan bawang dalam minyak panas di atas api sederhana kira-kira 5 minit atau sehingga bawang hampir lembut. Keluarkan sayuran dari kuali.

• Langkah 2

  Tambah kepingan sos sosok. Masak di atas api sederhana sehingga ringan dicat. Pulang sayur-sayuran untuk pan. Masukkan air, kacang, serbuk cili, dan sos Worcestershire. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, kira-kira 20 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut. Kacau dalam tomato yang tidak dikawal. Tambah gingersnaps dihancurkan. Masak dan aduk kira-kira 5 minit atau sehingga campuran menebal dan gelembung. Ladang ke dalam mangkuk. Jika dikehendaki, berkhidmat dengan kepingan roti pumpernickel yang dibakar. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 410 kalori, (7 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 39 mg kolesterol, 1302 mg natrium, 35 g karbohidrat, 7 g serat, 14 g gula, 19 g protein.