Seledri berlilin dan adas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 mentol besar, dipangkas (merangkak daun), dibelah dua, dipotong, dan dipotong menjadi 1/4-inci tebal baji
• 6 tangkai seledri (daun dalam terpelihara), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2 inci
• 4 bawang hijau, dipotong (rizab puncak hijau gelap), separuh separuh, dan potong 2 inci
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 sudu mentega
• 4 ulas bawang putih, cincang
• ½ garam sudu teh
• ½ cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• 2 sudu besar jus lemon
• ¼ sudu teh segar lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Memotong kasar 2 Tbsp. setiap daun adas, daun saderi, dan daun bawang hijau gelap. Campurkan dalam mangkuk kecil; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam ketuhar besi setinggi 12 inci minyak zaitun dan mentega dengan api sederhana selama 2 hingga 3 minit. Tambah adas, saderi, dan bawang putih. Masak, kacau sekali-sekala, 8 hingga 10 minit atau sehingga lembut. Musim dengan garam.

• Langkah 3

  Kurangkan haba ke medium. Masukkan sup ayam dan bawang hijau. Tutup dan masak selama 8 minit. Mendedahkan; masak 2 minit lagi atau sehingga sebahagian besar kuah telah disejat.

• Langkah 4

  Gerimis dengan jus lemon, dan musim dengan lada hitam. Taburkan dengan campuran kacangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 132 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 8 mg kolesterol, 475 mg natrium, 10 g karbohidrat, 4 g serat, 5 g gula, 2 g protein.