Pizza yang baik untuk anda | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pakej yis kering aktif
• ⅔ air suam hangat (105 darjah F hingga 115 darjah F)
• 1 sudu madu
• 1 sudu minyak zaitun tambahan
• ¾ cawan keseluruhan tepung gandum
• ¼ cawan tepung jagung
• ½ garam garam atau garam laut
• ¾ - 1.25 cawan tepung serba guna
• 1 cawan daun bayam yang dibungkus
• 1 cawan daun basil segar
• 3 ulas bawang putih, dikupas
• ¼ cawan parut keju Parmesan
• ⅓ cawan minyak zaitun tambahan
• 2 sudu teh jus lemon
• 2 auns pepperoni kalkun atau pepperoni
• 1 ½ cawan kekurangan keju mozzarella atau keju mozzarella yang dicincang (4-6 oz.)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan yis dan air suam. Biarkan selama 5 minit. Kacau dalam madu dan 1 sudu minyak zaitun. Dalam mangkuk besar menggabungkan keseluruhan tepung gandum, tepung jagung, dan garam. Kacau dalam campuran yis. Kacau sebanyak tepung serba guna yang boleh anda lakukan.

• Langkah 2

  Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Kukuk dalam tepung yang secukupnya untuk membuat adunan sederhana yang licin dan elastik (jumlah keseluruhan 6 hingga 8 minit). Bentuk doh dalam bola; tutup dan biarkan naik sehingga hampir dua kali ganda (30 hingga 45 minit).

• Langkah 3

  Sementara itu, buat pesto bayam. Di dalam mangkuk pemproses makanan, bayam, kemangi, bawang putih, keju Parmesan, 1/3 cawan minyak zaitun, dan jus lemon. Tutup dan proseskan ke tampalan halus. Mengetepikan.

• Langkah 4

  Panaskan oven hingga 425 darjah F. Punch adonan; biarkan berehat selama 10 minit. Di atas doh bergulung permukaan yang ringan dan berputar ke pusingan 12-inci atau 10-inci persegi. Pindahkan ke lembaran penaik yang dilapis minyak atau parchment. Bakar selama 12 minit atau sehingga ditenun. Teratas dengan sos pesto, pepperoni, dan keju. Bakar selama 10 hingga 15 minit lagi atau sehingga berbuih. Membuat 8 hidangan.

Makanan Square Pizza:

Rizab sebahagian kecil adunan; bentuk dalam dua tali 10 inci. Berus satu sisi setiap tali dengan air; meletakkan sebelahnya di atas kerak tidak dibubarkan untuk dibahagikan kepada pihak. Sebahagiannya panggang kerak. Di atas setiap persegi dengan topping yang berbeza. Bakar seperti yang diarahkan.

Petua

Setiap topping (bawah) merangkumi seluruh pizza. Jika membahagikan pizza di empat petak kecil, gunakan hanya topping seperempat dalam setiap bahagian. Bakar seperti yang diarahkan dalam Good-For-You Pizza.

Ayam, Apple, Cheddar:

Keluarkan kerak sebahagiannya dengan campuran 1/3 cawan mentega kacang dan 1/3 cawan krim masam. Teratas dengan 1 cawan dicincang ayam rotisserie, apel yang dihiris nipis, dan 2 cawan dicincang keju cheddar. Bakar seperti yang diarahkan.

Taco-Style:

Keluarkan kerak sebahagiannya yang dibakar dengan 1 cawan kacang goreng (nipis dengan salsa, jika perlu), 1 cawan kacang kedelai atau daging lembu yang dimasak, dan 2 cawan yang dicincang keju Jack Monterey. Bakar. Terutama dengan salad dan salsa yang dicincang.

Taman Segar:

Keluarkan keropok sebahagiannya dengan pesto. Teratas dengan 1 cawan tomato cangkir, bersaiz, dan 8 oz. keju segar mozzarella, cubed. Bakar.

Nenas:

Keluarkan kerak sebahagiannya yang dibakar dengan satu 8-oz. boleh sos pizza. Teratas dengan satu 15-1 / 4-oz. boleh nipis nanas, dikeringkan; 1 cawan bacon Kanada yang dicincang; dan 8 oz. mozzarella dicincang keju. Bakar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 261 kalori, (4 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 19 mg kolesterol, 356 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 9 g protein.