Stik besi panggang rata dengan chimichurri | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 bon bonek daging lembu atas boneka (besi rata), potong 3/4 inci tebal
• 1 sudu teh garam halus atau garam
• ½ serbuk bawang putih sudu teh
• ½ cumin tanah jinten
• ½ serbuk cili sudu teh
• ½ sudu teh retak lada hitam
• ¼ sudu teh lada cayenne
• 1 cawan dikemas dengan daun cilantro segar
• 1 cawan dengan ketuhar daun parsli segar Itali (daun rata)
• ¼ cuka cuka wain putih
• 3 ulas bawang putih, potong
• ½ sudu teh garam halus atau garam
• ½ cumin tanah jinten
• ½ sudu teh dihancurkan lada merah
• ¼ cawan minyak zaitun

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari stik. Letakkan stik pada lembaran penaik dengan kertas kertas atau bungkus plastik.

• Langkah 2

  Untuk menggosok, dalam mangkuk kecil, garam 1 sudu teh, serbuk bawang putih, 1/2 cumin teaspun, serbuk cili, lada hitam, dan lada cayenne. Campurkan campuran secara merata ke atas kedua-dua belah stik setiap; gosok dengan jari anda. Tutup dengan balutan plastik dan perap di dalam peti sejuk selama 1 jam.

• Langkah 3

  Untuk chimichurri, dalam pemproses makanan atau pengisar menggabungkan cilantro, pasli, cuka, bawang putih, garam 1/2 sudu teh, 1/2 cumin sudu, dan lada merah yang dihancurkan. Dengan pemproses atau pengisar yang berjalan, perlahan-lahan menambah minyak melalui pembukaan tudung dalam aliran nipis, mantap sehingga campuran licin. Mengetepikan.

• Langkah 4

  Untuk panggang arang, panggang panggang pada rak panggang yang tidak ditemui terus ke atas arang sederhana selama 7 hingga 9 minit untuk medium langka (145 ° F) atau 10 hingga 12 minit untuk medium (160 ° F) . (Untuk grill gas, panggang panas, Kurangkan haba ke medium. Tempatkan stik pada rak gril di atas panas. Tutup dan panggang seperti di atas.) Hidangkan stik dengan chimichurri.

Fakta pemakanan

Per Serving: 322 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 91 mg kolesterol, 587 mg natrium, 2 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g gula, 30 g protein.