Daging pateri mustard panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 daging babi di atas pinggang tanpa tulang, potong 1 inci tebal (kira-kira 1 paun)
• ½ cawan mustard coklat pedas
• ¼ cawan wain putih kering
• 1 bawang hijau, dihiris
• 1 sudu serbuk kari
• 1 sudu minyak zaitun
• ¼ - 0.5 sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 bawang putih cengkih, cincang

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Letakkan daging di dalam beg plastik yang ditetapkan dalam hidangan cetek. Untuk perap, dalam mangkuk kecil kacau bersama sawi, wain, bawang hijau, serbuk kari, minyak, lada merah dihancurkan, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Tuangkan pengasam di atas daging; beg meterai. Marinate dalam peti sejuk selama 6 hingga 24 jam, berpusing beg kadang-kadang. Pisang longkang, menempah perapian.

• Langkah 3

  Dalam gril dengan penutup, arang sederhana panas di sekitar periuk titisan. Uji haba sederhana di atas kuali. Letakkan cawan pada rak gril ke atas periuk titisan. Tutup dan panggang selama 22 hingga 24 minit atau jus sehingga jernih (160 darjah F), berpaling dan memberus gigi sekali dengan pelarut terpelihara. Buang sebarang bungkusan yang tinggal. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 231 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tanpa tepu), 62 mg kolesterol, 457 mg natrium, karbohidrat 3 g, 1 g serat, 0 g gula, 27 g protein.