Isi kandungan:
Mudah memanggang biji bunga matahari anda sendiri. Langkah pertama ialah menanam pelbagai jenis bunga matahari. Pertama, tanam varieti bunga matahari yang besar. 'Snack Mix', 'Mammoth Grey Stripe', 'Humongous', dan 'Skyscraper' semuanya menghasilkan biji-bijian besar. Batang cukup kuat, tetapi ide yang baik untuk bunga matahari pancang ditanam untuk biji (biasanya jenis hiasan biasanya tidak memerlukan sokongan). Kepala biji besar boleh menimbang beberapa kilogram, dan dalam keadaan berangin, kemungkinan tumbuhan yang paling berat dapat digulingkan.
Bumblebees dan penyuap lain suka untuk memakan debunga pada muka yang beranekaragam bunga mekar bunga matahari, membaja bunga ketika mereka pergi. Tidak lama kemudian kelopak akan menjadi pudar. Pada ketika ini anda mungkin perlu menutup kepala benih dengan beg mesh (pantyhose berfungsi dengan baik) untuk menjaga burung yang lapar, yang boleh memakan tanaman anda dengan cepat. Burung tidak selalu menjadi masalah, tetapi sekurang-kurangnya anda perlu memeriksa kepala benih setiap hari supaya anda tahu dengan segera jika anda perlu melindungi benih.
Biji-bijian akan cepat berkembang; apabila matang, mereka akan menjadi gemuk dengan cengkerang keras. Kemudian anda boleh memotong seluruh kepala dari batang dan simpan di tempat yang kering selama beberapa minggu untuk pengeringan. Apabila benar-benar kering, benih harus agak mudah dikeluarkan dari kepala benih. Terdapat beberapa sampah dan serpihan lain, yang mudah (jika agak membosankan) dipisahkan dengan tangan. Kemudian kumpulkan semua benih dalam periuk atau mangkuk, dan bilas dengan air.
Sekarang anda sudah bersedia untuk garam dan panggang biji anda. Resipi berikut disediakan oleh Persatuan Bunga Matahari Kebangsaan (sunflowernsa.com):
Tutup benih bunga matahari yang tidak dicairkan dengan air asin, menggunakan 1/4 hingga 1/2 cawan garam setiap 2 liter air. Rendam biji dalam larutan garam semalaman. Pagi keesokan harinya, keluarkan air dan ketatkan benih kering untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. (Anda juga boleh memanggang benih tanpa benih - hanya melangkau proses perendaman.)
Panaskan ketuhar hingga 300 darjah Fahrenheit. Sebarkan biji bunga matahari sama rata pada helai kue atau dalam kuali yang cetek, dan bakar selama 30 hingga 40 minit atau sehingga perang keemasan, kacau sekali-sekala. Biji-bijian sering membina retakan kecil di tengah-tengah panggang. Rasa selepas setiap kacau untuk melihat jika benih benar-benar panggang. Selepas memanggang, keluarkan benih dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya. Simpan biji-biji di dalam bekas kedap udara untuk snek masa depan.
Variasi memanggil untuk mencampurkan satu sudu teh mentega cair dengan secawan biji semasa mereka masih hangat dari oven; ini adalah untuk makan segera. Anda juga boleh mencuba dengan perisa yang berbeza, seperti barbeku, Cajun, dan taco.
Cara Meningkatkan Bunga Matahari
Sekarang bahawa anda tahu bagaimana untuk memanggang biji bunga matahari, ketahui betapa mudahnya untuk mengembangkannya! Ia adalah projek kecil yang sempurna untuk seorang kanak-kanak atau tukang kebun permulaan.
Kemajuan pembiakan telah menghasilkan bunga matahari yang sesuai untuk hampir semua keadaan yang semakin berkembang, sama ada anda menginginkan tumbuhan saiz pint untuk bekas atau raksasa untuk belakang sempadan. Mereka juga datang dalam pelbagai jenis kuning, oren, dan russet; terdapat juga jenis gading dan bicolor.
Walaupun sesetengah bunga matahari adalah perennials, jenis bunga matahari dengan ketua biji besar atau yang memukul ketinggian hebat - 8 kaki atau lebih - adalah tahunan.
Semua bunga matahari seperti matahari penuh dan mekar terbaik di kawasan dengan musim panas yang panas. Mulakan benih di luar rumah apabila semua bahaya fros telah berlalu, perlahan-lahan tutup dengan tanah halus atau vermisit, dan air dengan baik. Benih akan bercambah dalam 5-15 hari, bergantung kepada kultivar. Tumbuhan nipis menjadi 2 atau 3 kaki selainnya (atau sesuai untuk ketinggian dan penyebaran pelbagai); kerana bunga matahari adalah tumbuhan yang kukuh, hanya varieti tertinggi yang memerlukan staking. Setelah ditubuhkan, kebanyakan bunga matahari bertolak ansur dengan kemarau dengan baik.
Semua jenis bunga matahari menghasilkan mekar yang mencukupi untuk meja, dan bunga itu berlangsung lama dalam pengaturan. Burung-burung mencari bunga matahari benih-produktif positif magnet, dan tidak ada syurga burung kekasihnya tanpa mereka. Biarkan beberapa bunga pergi ke benih pada akhir musim, dan anda mungkin akan mempunyai anak benih baru pada tahun berikutnya, walaupun mereka mungkin tidak menjadi benar kepada kultivar.
Benih bunga matahari boleh didapati di pusat kebun tempatan, kedai ubat, dan kedai runcit, dan dari hampir setiap syarikat benih pesanan mel.
