Tortas ayam bakar lelaki fieri dengan crototle chipotle | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 auns achiote pes (seed annatto ground)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu besar jus limau
• 1 sudu paprika
• 1 sudu teh cumin tanah
• Lada cayenne tanah
• Garam kosher
• 4 bahagian payudara ayam tanpa boneless (1-1 / 2 paun total)
• 1 resipi Chipotle Crema
• 4 gulungan ciabatta (diameter 4-5 inci), berpecah
• Minyak zaitun
• 2 tomato roma, potong 1/4 inci keping
• ¼ cawan bawang merah nipis yang dihiris
• 1 alpukat matang, diadu, dikupas, dan dihiris
• 1 ½ cawan selada ais yang halus
• ¼ gelas meremukkan keju Cotija atau queso fresco

Arah

• Langkah 1

  Cabut achiote ke dalam mangkuk. Campurkan dengan bawang putih, 1 sudu jus kapur, paprika, jinten, secubit lada cayenne, dan garam halal secukup rasa. Cincang ayam tipis secara mendatar. Masukkan campuran bawang putih-kapur, kacau hingga kot. Tutup dan simpan selama 30 minit. Sementara itu, buatkan Chipotle Crema.

• Langkah 2

  Pemanasan panas hingga tinggi. Keluarkan ayam dari perapan dan letakkan ayam di atas rak grill. Bakar ayam 3 hingga 4 minit setiap sampingan sehingga selesai dan ditanda dengan baik. Pindahkan ke pinggan. Rebus jus jeruk nipis ke ayam. Sibuk pinggang gulung dengan minyak zaitun. Grill gulung selama 1 minit. Putar; grill 30 saat lagi. Sebarkan pinggan gulung dengan Chipotle Crema. Layer ayam panggang, tomato, bawang, alpukat, salad, dan keju dalam gulungan.

Chipotle Crema:

Dalam mangkuk menggabungkan 1/4 cawan krim masam, 1 sudu besar kuah dari bekas cili chototle dalam sos adobo, 1 sudu teh air jeruk, dan 1/2 sudu teh madu. Musim dengan garam halal.

Fakta pemakanan

Per Serving: 600 kalori, (5 g lemak tepu, 8 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 81 mg kolesterol, 1049 mg natrium, 58 g karbohidrat, 5 g serat, 6 g gula, 36 g protein.