Salad tomato pusaka dengan tuna panggang dan cannellini | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 15 auns tin kacang cannellini (kacang buah pinggang putih), dibilas dan dikeringkan
• ¼ cawan disikat basil segar
• ¼ cuka cuka balsamic putih
• 2 sudu teh mustard gaya Dijon
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh dibilas dengan kulit halus oren
• ¼ biji sudu teh anis, dihancurkan
• 2 6 auns stik tuna kuning segar atau beku, tebal 1 inci
• 2 sudu teh rosemary segar
• 2 sudu jus oren
• 1 sudu besar kulit lemon yang dicincang
• 2 sudu minyak zaitun
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 3 tomato pusaka besar, dipotong menjadi baji
• Garam laut yang rapuh dan lada hitam segar
• Tangkai kemangi segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan kacang cannellini, sudu basil, cuka balsamic, mustard, bawang putih 2 ulas, kulit jeruk, dan biji anise. Tutup dan berehat selama 4 jam.

• Langkah 2

  Ikan cair, jika beku; Pat kering dengan tuala kertas. Dalam mangkuk kecil, gabungkan rosemary, jus oren, kulit lemon, dan bawang putih 3 ulas. Tuna berus dengan minyak zaitun. Campuran campuran rosemary di kedua-dua belah tuna, menekan untuk mematuhi.

• Langkah 3

  Untuk grill arang, ikan panggang pada rak greased dari grill yang tidak dijumpai secara langsung ke atas arang sederhana selama 6 hingga 8 minit atau hanya sampai kepingan ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu, perlahan-lahan memulihkan ikan setengah jalan melalui memanggang. (Untuk grill gas, panaskan grill, Kurangkan haba ke medium, letakkan ikan pada rak gris yang disejukkan di atas panas. Tutup dan grill seperti di atas.) Stik tuna iris tipis.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, bahagikan campuran tomato dan kacang dalam hidangan plat. Letakkan irisan tuna di atas kacang. Taburkan dengan garam dan lada. Jika dikehendaki, hias dengan semak kemangi segar. Berikan segera.

Fakta pemakanan

Per Serving: 351 kalori, (1 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 33 mg kolesterol, 651 mg natrium, 42 g karbohidrat, 11 g serat, 9 g gula, 34 g protein.