Menambah ketumbar untuk rasa yang segar | rumah & taman yang lebih baik

Cilantro adalah herba tahunan musim sejuk yang tumbuh paling baik pada suhu antara 50 dan 85 darjah F. Pilih lokasi yang menerima sekurang-kurangnya lapan jam penuh matahari setiap hari. Di dalam iklim panas, cilantro boleh melakukan yang terbaik di bawah naungan cahaya. Tumbuh tumbuhan di dalam periuk atau di dalam tanah, tetapi jangan mengharapkan ia melekat sepanjang musim panas.

Menanam Cilantro dari Benih

Sow benih cilantro secara langsung di dalam tanah yang dikeringkan dengan baik atau dalam periuk dipenuhi dengan campuran potting pot (tanah taman terlalu padat untuk digunakan dalam bekas). Letakkan biji 1/2 inci dalam dan kira-kira 1 inci, menipiskannya kepada kira-kira 6 inci sebelum tanaman mula berkerumun antara satu sama lain.

Apabila suhu tetap panas, tumbuhan bolt, bermakna mereka cepat berbunga, menetapkan biji, dan mula mati. Dalam iklim panas, musim bunga dan musim gugur adalah musim terbaik untuk menanam ketumbar. Untuk menyimpan sumber cilantro baru, tanam beberapa biji setiap dua hingga tiga minggu kecuali di tengah musim panas, apabila sukar untuk menyimpan tumbuhan daripada bolting.

Petua Berkembang Cilantro

Cilantro lebih suka tanah yang sedikit berasid. Memupuk setiap minggu lain dengan baja 10-10-10 yang larut air seimbang selepas tumbuhan mencapai kira-kira 2 inci. Pastikan tanah lembap ringan tetapi tidak disiram.
Cilantro tumbuh lebih baik apabila daun dituai secara tetap. Snip dari bahagian tumbuhan cilantro apabila mereka berukuran 3 hingga 4 inci, bergantian dengan keratan antara bahagian kecil. Anda sepatutnya dapat mendapatkan beberapa keratan sebelum tumbuhan pergi ke benih.

Daun yang terbaik digunakan segar dan hilang rasa apabila dikeringkan. Daun yang kecil dan tidak matang adalah yang paling berperisa.

Cilantro adalah sukar; seperti pasli, ia mungkin dapat bertahan dalam fros cahaya pada musim bunga atau musim gugur.

Cara Meningkatkan Cilantro Indoors

Seperti kebanyakan tumbuhan, cilantro boleh menjadi sukar untuk berkembang di dalam bangunan kerana tingkap yang cerah juga tidak memberikan banyak cahaya matahari seperti tumbuhan yang diterima di tempat teduh luar. Tumbuh-tumbuhan ini boleh tumbuh tetapi mungkin berputar atau berkaki panjang. Tumbuh lampu, yang memancarkan tumbuhan spektrum cahaya yang lebih besar memerlukan, dapat memberikan peluang yang lebih baik untuk berjaya.

Suhu dalaman yang panas juga boleh menyebabkan kilang musim sejuk ini untuk memulakan berbunga dan menetapkan biji lebih cepat daripada di luar.

Benih benih langsung ke dalam campuran potting. Letakkan mereka 1/2 inci jauh dan kira-kira 1 inci. Tuai daun dan benih seperti yang anda lakukan dari penanaman luar.

Bagaimana Untuk Menumbuhkan Ketumbar

Sekiranya anda menanam ketumbar, maka secara automatik anda tumbuh ketumbar. Nama botani untuk cilantro ialah Coriandrum sativum . Cilantro menjadi tumbuhan ketumbar selepas bunga dan biji benih. Biji kering dipanggil ketumbar untuk digunakan dalam kari dan hidangan masak lain.

Kelompok bunga putih yang cantik dan datar Cilantro menarik penyuap. Setiap bunga berubah menjadi seedpod bulat. Apabila seedpods menjadi coklat, klipkan batang dan letakkan semuanya ke dalam beg kertas. Dalam beberapa hari, sekam luar coklat muncul terbuka, menghasilkan dua biji setiap pod. Jika anda menunggu terlalu lama untuk menuai seedpods, jangan risau. Mereka akan jatuh ke tanah, di mana mereka mungkin menanam sendiri.

Kenapa Sesetengah Orang Tidak Menyukai Cilantro

Cilantro bukan untuk semua orang. Menurut kajian, 4 hingga 14 peratus orang menganggap rasa sebagai sabun atau tidak menyenangkan. Reaksi ini mempunyai banyak kaitan dengan genetik seseorang, termasuk gen-reseptor bau yang mengesan rasa sabun. Cilantro termasuk molekul lemak yang dipanggil bahan kimia aldehid, yang juga terdapat di dalam sabun. Suka atau tidak suka cilantro juga boleh menjadi tingkah laku yang dipelajari.