Cara membuat biskut | rumah & taman yang lebih baik

Buah-buahan, biskut buatan sendiri berkilat adalah makanan keselesaan yang sempurna. Membuat kumpulan besar mudah dengan arahan langkah demi langkah kami. Sebaik sahaja anda tahu bagaimana membuat biskut, cubalah variasi rasa cepat seperti keju Greek dan bacon.

Langkah 1: Kumpulkan Bahan-bahan

Anda perlu:

3 cawan tepung serba guna
1 sudu serbuk penaik
1 sudu gula
Garam 1 sudu teh
3/4 sudu teh krim tartar
3/4 cawan mentega atau 1/2 cawan mentega dan 1/4 cawan memendekkan
1 cawan susu

Langkah 2: Campurkan Doh

Panaskan ketuhar kepada 450 darjah F.
Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung, serbuk penaik, gula, garam, dan krim tartar. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga campuran menyerupai serbuk kasar.
Jadikan telaga di tengah campuran tepung. Tambah susu sekaligus. Menggunakan garpu, kacau sehingga campuran dibasahkan.

Langkah 3: Kukuk Doh itu

Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Campuran tepung dengan lipat dan perlahan-lahan menekannya untuk 4-6 pukulan atau hanya sehingga doh memegang bersama.
Pat atau adunan roll gulung sehingga 3/4 inci tebal.

Langkah 4: Potong dan Bakar

Potong adunan dengan pemotong biskut 2-1 / 2 inci yang terapung; potongan reroll yang diperlukan, dan potong ke dalam tepung antara potongan.
Letakkan doh bulatan 1 inci di atas lembaran penaik ungreased. Sekiranya dikehendaki, berus dengan susu tambahan. Bakar selama 10 hingga 14 minit atau sehingga coklat keemasan. Keluarkan biskut dari lembaran pembakar dan sajikan panas.

Dapatkan resipi Biskut Flaky.

Cuba variasi ini!

Greek: Kacau 1/2 cawan hancur keju feta, 1/3 cawan dicincang zaitun Kalamata, dan 1/3 cawan memotong tomato kering (bukan minyak) ke dalam campuran tepung.
Cili Keju: Kacau 2 sudu kecil cincang chipotle dicincang dalam sos adobo dan 1 cawan dicincang ke dalam susu.
Cheddar dan Prosciutto: Kacau 3/4 cincang cheddar putih, 1/3 cawan iris bawang hijau, dan 2 sudu kecil dicincang prosciutto ke dalam campuran tepung.
Bawang putih dan Herba: Kacau 3 hingga 4 cengkeh bawang putih panggang yang dicincang dan 1 sudu kecil yang dicincang thyme segar ke dalam susu.
Bacon dan Biru Keju: Kacau 1/2 cawan yang hancur keju biru dan 2 keping rebus yang dimasak menjadi campuran tepung.
Lada-Parmesan: Kacau 1 cawan dicincang keju Parmesan dan 2 sendok teh retak lada hitam ke dalam campuran tepung. Taburkan biskut potong dengan Parmesan.
Coklat Chip-Orange: Kacau 1/3 cawan mini kepingan coklat semisweet dan 2 sendok teh dicincang kulit oren menjadi tepung. Taburkan biskut potong dengan gula.
Kayu manis dan Kismis: Gunakan 2 sudu gula dalam biskut. Kacau 1/3 cawan kismis dan 1 sudu teh kayu manis menjadi campuran tepung. Taburkan biskut potong dengan gula kayu manis.