Cara membuat salad ayam | rumah & taman yang lebih baik

Pilih Ayam

Anda boleh membeli salad ayam di deli, tetapi tidak ada yang mengalahkan versi buatan sendiri yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi. Semuanya bermula dengan ayam yang baik. Terdapat banyak pilihan:

Payudara ayam segar. Daging putih, atau daging payudara, paling popular untuk salad ayam. Anda boleh memasak dada ayam anda sendiri dengan mendidih atau memburu mereka. Untuk mendapatkan arahan terperinci, lihat Bagaimana Membiak Payudara Ayam. Anda juga boleh memasak dada ayam dengan memanggang, sauteing atau oven-memanggang mereka. Untuk arahan mengenai semua kaedah ini, pergi ke Cara Memasak Payudara Ayam. Untuk hasil 2 cawan masak, ayam cubed diperlukan untuk membuat empat hidangan salad ayam, anda perlu memulakan dengan kira-kira 12 auns dada ayam tanpa tulang tanpa tulang.

Ayam keseluruhan. Untuk daging gelap atau gabungan daging hitam dan putih, memasak ayam keseluruhan adalah pilihan. Untuk arahan langkah demi langkah, pergi ke Cara Bake Chicken. Satu ayam 3-1 / 2 hingga 4 paun akan menghasilkan kira-kira 3-1 / 2 hingga 4 cawan daging yang dimasak.

Ayam Rotisserie . Jika anda tidak mahu mengganggu memasak ayam di rumah, ayam rotisserie dari kedai runcit adalah pilihan menjimatkan masa.

Ayam Deli . Anda boleh menggunakan sekeping besar ayam yang dimasak dari deli sebagai titik permulaan anda.

Potong Ayam ke dalam Piawaian Bite-Size

Sebaik sahaja ayam anda dimasak (atau dibeli), gunakan pisau tajam untuk memotongnya ke dalam kiub, kira-kira 1/2 hingga 3/4 inci, bergantung kepada resipi atau keutamaan anda.

Cara Menyediakan Pakaian Berpakaian

Mayonis adalah asas klasik untuk memasak salad ayam, tetapi dibelikan berpakaian salad berkrim juga mempunyai peminatnya. Anda juga boleh menggunakan setengah mayo dan setengah krim masam atau yogurt biasa. Gambar 1/3 hingga 1/2 cawan untuk 2 cawan ayam. Satu garam garam, satu sendok teh herba yang dijepit seperti basil atau tarragon, dan memerah jus lemon membantu untuk meningkatkan rasa berpakaian.

Apa yang perlu dicampur

Salad ayam adalah serba boleh seperti gaun hitam kecil. Anda boleh menyimpannya dengan mudah dengan beberapa tambahan klasik atau mengubahnya menjadi hidangan etnik yang bergaya. Tanpa menghiraukan apa yang anda pilih, periksa tahap garam - anda mungkin perlu menambah sedikit. Berikut adalah beberapa variasi kegemaran kami:

Klasik. Masukkan satu atau lebih daripada yang berikut: 1/2 cawan cincang yang dicincang, 1 sudu teh dicincang selasih segar, 1/2 sudu teh lembut dicincang kulit lemon, dan / atau 1/4 cawan bawang putih yang dicincang tipis.
Hawaii. Kacau dalam 1/2 cawan nanas cincang. Sebelum makan kacau dalam 1/4 cawan kacang macadamia cincang.
Mediterranean . Kacau dalam 1/2 cawan dicincang hati articok yang diasinkan dan 1/4 cawan hancur keju feta.
Kari . Kurangkan mayonis hingga 1/4 cawan. Kacau 2 sudu besar memotong cili mangga dan 1 sudu serbuk kari ke dalam berpakaian. Masukkan 3/4 cawan separuh buah anggur merah atau hijau tanpa benih atau epal cincang kepada salad ayam. Sebelum disajikan, kacau dalam 2 sudu besar kacang cincang kasar dicincang atau badam.

Bagaimana Melayani Salad Ayam

Sebaik sahaja anda telah bercampur salad ayam, tutup dan dinginkan selama sekurang-kurangnya 1 jam untuk membiarkan rasa bercampur-campur dan curahkan sepenuhnya bahan-bahan tersebut. Terdapat banyak cara untuk berkhidmat kepada penciptaan ayam anda:

Hidangkannya terus pada daun salad hijau berwarna-warni.

Gunakannya sebagai penyebar pembuka yang disajikan dengan keropok segar.

Isikan sandwic. Roti gandum secara keseluruhan adalah berbeza dengan rasa ringan salad ayam. Untuk sentuhan segera kelas, berkhidmat pada croissant hangat. Roti pita juga berfungsi dengan baik.

Tomato berongga berubah salad ayam ke dalam tambang parti.

Sudu itu bersama potongan / keping cantaloupe, nanas, atau mangga, atau dalam cangkerang papaya yang dimasak. Salad ayam pedas pedas pergi dengan baik dengan pilihan buah segar ini.

Salad Ayam Kari dengan Jicama