Cara membuat kopi minuman sejuk | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Iced Coffee vs. Cold Brew

Walaupun mereka berdua sejuk, kesamaannya berhenti di sana.

Kopi ais bermula dengan kopi yang dibancuh panas yang dicurahkan di atas ais. (Kopi buih panas melepaskan asid dari kacang tanah, jadi walaupun sejuk, anda mendapat rasa penuh - kadang-kadang pahit - dan aroma kopi sebagai hasil daripada minuman panas.) Menuangkan minuman panas ke atas ais boleh mencairkan mereka yang kuat rasa.

Minuman sejuk menggunakan masa dan bukannya haba untuk menjejaskan kopi supaya asid minimum dibebaskan. Masakan sejuk kaya dan licin dengan rasa manis semulajadi yang lembut.

Dapatkan resepi Kopi Brew kami.

Bahan Brew Kopi Sejuk

Untuk membuat kopi sejuk anda sendiri, inilah yang anda perlukan:

Biji kopi tanah kasar
Air sejuk
Krimer atau susu (jika anda suka)
Periuk 2-kuar
Penapis dawai halus
Cheesecloth atau penapis kopi

Dapatkan resipi kopi Brew Cold.

Pilih Betang Kopi yang Betul

Apabila memilih kopi untuk minuman yang sejuk, pilih panggang medium-gelap, juga dirujuk sebagai panggang penuh bandar, panggang selepas makan malam, atau panggang Vienna. Kacang panggang ke tahap ini mempunyai badan yang lebih kenyal dan rasa kental, rasa chocolaty. Anda mungkin suka kopi Afrika dan Amerika Tengah untuk minuman sejuk. Apa pun kacang yang anda pilih, pastikan ia segar.

Ada kacang anda? Inilah resipi:

Kopi Serbuk Sejuk

Sweet & Creamy

Jangan hanya kopi DIY - anda juga boleh membuat krim sendiri! Ia lebih murah (anda mungkin memiliki ketiga-tiga bahan itu), dan anda akan tahu apa yang anda rasa kopi anda dengan.

Nisbah Sempurna:

1/2 cawan minuman dingin + 1 hingga 2 sudu makan krim + ais