Bagaimana ceri pasir, pic, zaitun, dan banyak lagi | rumah & taman yang lebih baik

Alpukat, persik, nektar, zaitun, tarikh, dan mangga semuanya mempunyai satu perkara yang sama: Lubang yang perlu dikeluarkan sebelum anda menggunakan buah dalam resipi. Walaupun buah-buahan memotong tidak sukar, buah-buahan yang berbeza memerlukan pendekatan yang berbeza untuk mengeluarkan lubang. Kami akan memberi anda tip dan helah untuk setiap. Anda mungkin terkejut dengan beberapa daripada mereka (seperti trik kami untuk pitting ceri tanpa paya ceri). Sebaik sahaja anda menguasai kaedah mudah ini, anda akan berjalan dengan baik untuk pai ceri segar, tukang sapu persik, dan semua roti bakar alpukat yang boleh dimakan.

Apa itu Pit?

Buah yang lembut dan berisi dengan lubang di tengahnya dikenali sebagai "buah batu" atau "drupes." Lubang-lubang itu sendiri terbuat dari benih buah yang dikelilingi oleh cangkang keras. Lubang buah tidak boleh dimakan.

Sekiranya anda merancang untuk memakan buah-buahan dari tangan anda dan tidak menggunakannya untuk memasak atau membakar, anda tidak perlu menjatuhkan buahnya. Secara umumnya anda boleh makan di sekitar lubang ceri, persik, nektar, plum, dan buah zaitun. Oleh itu, teruskan dan pek pek, plum, dan nektar yang tidak dipetik dalam keranjang piknik. Hidangkan zaitun yang tidak dilepaskan pada bufet pembuka selera, atau tawarkan cawan besar ceri tanpa tepung pada bufet pencuci mulut. Pastikan anda menyediakan bekas mudah untuk lubang.

Bagaimana untuk Merawat Ceri dengan Pucing Ceri

Cara paling mudah untuk ceri pedas adalah dengan citarasa ceri, alat mudah didapati di kedai bekalan dapur. Berikut ialah cara menggunakannya:

Basuh dan longkang ceri dengan teliti. Keluarkan batang-hanya tarik buahnya.

Letakkan satu ceri, batang yang berakhir, ke tengah dulang terbuka lubang citarasa serai.

Memegang sampah di atas mangkuk, memegang gagang-gorong serpihan ceri bersama-sama, dan biarkan lubang jatuh ke dalam mangkuk.

Keluarkan ceri pitted dari pemegang, dan ulangi seperti yang diperlukan dengan baki ceri.

Bagaimana untuk Merawat Ceri Tanpa Pucing Ceri

Walaupun pitter ceri menghilangkan lubang dengan bersih dan cepat, jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggunakan item isi rumah yang lain untuk menghapuskan lubang-lubang tersebut. Walau apa pun, kerja di atas mangkuk untuk menangkap lubang-lubang.

Kaedah Klip Kertas: Keluarkan batang dari ceri yang dibasuh. Memegang bahagian batang ceri ke atas, masukkan ujung bawah klip kertas ke hujung batang ceri. Bekerja klip seperti cangkuk untuk mendapatkan di bawah lubang ceri, tarik lubang ke atas dan belakang keluar melalui batang batang buah.

Kaedah Jerami Minum: Keluarkan batang dari ceri yang dibasuh. Memegang batang batang ceri ke atas, tolak jerami minum melalui bahagian atas ceri melalui bahagian bawah buah, memandu keluar lubang ketika anda pergi.

Gunakan ceri pitted anda untuk membuat Tangy Cream Cheese dan Cherry Pie ini.

Bagaimana untuk Merapi Zaitun

Sekiranya buah zaitun anda kecil (kira-kira saiz ceri), mereka boleh dijejali dengan paya ceri (lihat arahan di atas). Untuk zaitun lain, mudah untuk mengeluarkan lubang hanya menggunakan tangan anda.

Letakkan zaitun pada permukaan yang bersih, rata, seperti papan pemotong.
Tekan setiap zaitun dengan ibu jari anda untuk meratakan zaitun sambil memecahkannya. Sekiranya zaitun itu mempunyai daging keras yang menempel di lubang, gunakanlah kelebihan daging sawit untuk menghancurkan zaitun.
Gunakan ibu jari dan jari telunjuk anda untuk menangkap setiap sisi zaitun dan tarik zaitun yang berasingan, mendedahkan lubang. Keluarkan lubang. Sekiranya zaitun tidak terputus dengan mudah, gunakan pisau paring untuk memotong lubang dari zaitun yang rata.

Perhatikan bahawa sesetengah zaitun, seperti zaitun Cerignola, adalah sukar (jika tidak mustahil) ke lubang. Hidangkan ini sebagai pembuka selera, menyimpan mangkuk yang berguna untuk membuang lubang. Pastikan anda memberi amaran kepada tetamu anda jika zaitun yang anda berkhidmat adalah tidak disokong.

Cuba resipi kami untuk Zaitun Gorgonzola-Thyme.
Semak beberapa petua lagi untuk mengetuk zaitun Kalamata.

Bagaimana untuk Membuang Tarikh

Untuk mengalih keluar lubang dari tarikh, potong celah ke sisi tarikh, dari hujung atas ke hujung bawah, kemudian hancurkan lubang keluar dengan pisau.

Gunakan kemahiran baru anda untuk mencuba membuat Tarikh-Stuffed Parmesan ini.

Bagaimana untuk Membebaskan Mango

Untuk melebarkan mangga, pertama-tama lihatlah bentuknya. Anda akan melihat ia mempunyai sisi yang luas dan rata. Itu menunjukkan bentuk benih di tengahnya dan menunjukkan bagaimana anda mahu memotongnya.

Basuh mangga di bawah air yang sejuk dan kering dengan tuala kertas.
Berdirilah bahagian batang buah di atas dan dengan bahagian sempit menghadap anda.
Menggunakan pisau tajam, potong sepanjang jalan melalui mangga di sebelah benih, memotong dari atas ke bawah (dalam gambar di atas, benih hanya bersebelahan dengan pisau, ke arah pusat buah).
Ulangi di seberang benih. Ini akan menghasilkan dua buah buah yang lebih besar.

Potong semua buah yang tinggal di sekitar benih.

Sebagai alternatif, anda juga boleh membeli papa mangga, yang merupakan alat yang memotong kedua belah lubang mangga pada masa yang sama.

Dapatkan lebih banyak tips untuk mengupas, memotong, dan mengeluarkan lubang daripada mangga.
Cuba rasa tropika dengan resipi mangga sedap ini.

Bagaimana untuk Membuang Peaches dan Nectarines

Kunci untuk memupuk buah-buahan ini adalah tangan ringan-anda akan mahu mengekalkan buah lembut tanpa lebam dan utuh semasa mendapatkan lubang keras kepala itu. Ini caranya:

Basuh buah di bawah air yang sejuk dan pat kering dengan tuala kertas.
Menggunakan pisau paring tajam, potong ke dalam batang batang buah sehingga anda mencapai lubang. Putar pic di sekitar pisau paring sehingga anda memotong buah sepanjang jalan di sekitar lubang menjadi dua bahagian.
Menetapkan pisau anda. Pegang satu setengah buah pada setiap tangan dan perlahan-lahan memutihkan bahagian-bahagian dalam arah yang bertentangan. Bahagian akan memisahkan, dan lubang akan kekal di salah satu bahagian. (Perhatikan bahawa lubang-lubang beberapa nektarini mungkin sangat licin, menjadikannya sukar untuk memusnahkan buah-buahan menjadi dua keping. Jika ini berlaku, potong nektarin menjadi bahagian yang lebih kecil, memotongnya dari lubang ketika anda pergi.)

Gunakan pisau paring anda untuk melonggarkan bahagian atas dan bawah lubang dari buah. Pada ketika ini, anda biasanya boleh menggunakan ibu jari dan jari telunjuk anda untuk mengeluarkan lubang daripada pic. Untuk nektar, gunakan hujung pisau untuk membuang pit dari buah.

Gunakan pic segar untuk membuat resipi Peach Kelas Peach ini!

Bagaimana untuk Menurunkan Alpukat

Suatu keping dan sentuhan hanya diperlukan untuk menghilangkan lubang alpukat dari daging kaya dan menteganya. Inilah caranya:

Bilas alpukat di bawah air sejuk dan pat kering dengan tuala kertas.
Menggunakan pisau koki tajam, potong alpukat memanjangkan panjang melalui daging dan benih. Putar buah di sekeliling pisau supaya anda telah memotong alpukat menjadi dua bahagian, sepanjang jalan di sekitar alpukat.
Pisahkan bahagian dengan meletakkan satu tangan pada setiap sisi alpukat dan berpusing di arah yang bertentangan. Benih akan tinggal di salah satu bahagian.
Untuk mengeluarkan benih, ketik ketik dengan pisau pisau tukang masak itu. Anda tidak perlu mogok dengan banyak daya, kerana pisau akan mudah menangkap dirinya dalam benih, yang sedikit lebih lembut daripada yang terlihat.

Putar pisau untuk mengangkat benih.

Jangan biarkan diri anda makan roti alpukat-semak resipi-resipi alpukat ini yang lain!
Semak lebih lanjut petua kami untuk mengetuk dan menghiris alpukat.