Isi kandungan:
Mereka mungkin kelihatan seperti apa yang anda ketahui, tetapi walnut sebenarnya peka terhadap pendedahan haba dan udara. Untuk mengelakkan kerosakan, simpan kacang pada kulit pelindung mereka, letakkannya dalam bekas kedap udara, dan simpan di dalam peti sejuk selama sebulan. (Sekiranya anda menyukai kacang berkuku, pilih keseluruhannya, tidak dicincang, jenisnya.) Tidak bercadang untuk memakannya segera? Masukkan walnut dalam peti sejuk sehingga satu tahun.
Simpan Kulit
Sesetengah resipi memanggil untuk menggosok bahagian luar kertas, tetapi ia bijak untuk mengekalkan salutan ini. Itu kerana banyak antioksidan yang terdapat di dalam kulit.
Toast Them Right
Haba yang terlalu tinggi boleh merosakkan lemak yang sihat dalam hati, jadi teruskan dengan berhati-hati jika anda suka rasa walnut panggang. Pastikan ketuhar anda di bawah 350 ° F dan panggangnya selama tidak lebih daripada 10 minit. Jika anda lebih suka menggunakan atas kompor anda, toast mereka dalam kuali di atas api sederhana sederhana selama 3 hingga 5 minit, kacau kerap. Memasak mereka pada suhu yang lebih tinggi atau untuk tempoh yang lebih lama boleh merosakkan lemak omega-3.
Kenakan padanya
A 1-oz. Hidangan berkhasiat adalah 0.25 cawan, 7 kacang utuh, atau 14 bahagian. Eyeballing it? Itulah mengenai jumlah yang sesuai dengan sawit.
Menjadi Nut Kesihatan
Walnut adalah segala-galanya yang mereka retak. Makan mereka sering boleh membantu anda …
- Menjaga ticker anda: Kacang mengemas lebih banyak antioksidan yang sihat hati berbanding dengan kacang lain, bersama dengan dos lemak omega-3. Malah, memasukkan walnut ke dalam diet anda boleh membantu menurunkan tahap kolesterol dan melindungi daripada penyakit jantung, demikian menurut kajian American Journal of Clinical Nutrition.
- Snek cara anda langsing : Pada 190 kalori per auns, walnut tidak menjadi makanan diet yang jelas. Tetapi setiap hidangan juga memberikan 4 g protein dan 2 g serat untuk membuat anda berasa kenyang dan puas. Munch pada segelintir kecil dan anda akan kurang cenderung untuk menyelinap cookies tersebut sebelum makan malam.
