Bagel telur hancur India | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 1 sudu garam masala
• 3 telur
• 3 putih telur
• ¼ cawan susu badam, air kelapa, atau susu tanpa lemak
• 2 sudu makan cilantro segar
• Garam ¼ sudu teh
• 2 bagel bijirin penuh, berpecah dan dibakar
• ¼ cawan cincang halus, hijau, dan / atau kuning manis
• Daun daun cili kecil segar atau cengkih segar segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar masak masak nonstick dalam minyak panas pada api sederhana selama 3 hingga 4 minit atau sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Kacau garam masala.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk sederhana pukul bersama telur, putih telur, susu badam, 2 sudu ketumbar, dan garam. Masukkan campuran telur ke campuran bawang dalam kuali. Masak di atas api sederhana, tanpa kacau, sehingga campuran bermula di bahagian bawah dan di sekeliling tepi. Menggunakan spatula atau sudu besar, angkat dan lipat campuran telur separuh masak supaya bahagian yang tidak masak mengalir di bawahnya. Teruskan memasak selama 2 hingga 3 minit atau sehingga campuran telur dimasak melalui tetapi masih berkilat dan lembap. Segera keluarkan dari haba.

• Langkah 3

  Bahagikan telur hancur di antara bahagian bagel yang dibakar. Teratas dengan lada manis dan, jika dikehendaki, tambahan ketumbar.

ikon

vegetarian, karbohidrat yang lebih rendah, 30 minit

Fakta pemakanan

Per Serving: 240 kalori, 2 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 150 mg kolesterol, 496 mg natrium, 28 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 12 g protein.