Kale-kambing keju frittata | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan kent segar yang koyak
• 1 medium bawang, separuh dan nipis dihiris
• 2 sudu minyak zaitun
• 6 telur
• 4 putih telur
• Garam ¼ sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada hitam
• ¼ cawan tomato kering yang dikeringkan minyak, dihiris nipis
• 1 auns kambing keju, hancur

Arah

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Dalam mangkuk nonstick ketuhar 10 inci, masak dan kacau kucai dan bawang dalam minyak dengan api sederhana selama 10 minit sehingga bawang lembut.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk sederhana pukul bersama telur, putih telur, garam, dan lada. Tuangkan campuran kale dalam kuali. Masak ke atas api sederhana sederhana. Sebagai campuran campuran telur, jalankan spatula di sekitar pinggir kuali, mengangkat campuran telur supaya bahagian yang tidak masak mengalir di bawahnya. Teruskan memasak dan mengangkat tepi sehingga campuran telur hampir siap tetapi masih berkilat dan lembap.

• Langkah 3

  Taburkan campuran telur dengan tomato kering dan keju kambing. Buang 4 hingga 5 inci dari haba selama 1 hingga 2 minit atau sehingga telur ditetapkan. Potong baji untuk berkhidmat. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 145 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 216 mg kolesterol, 242 mg natrium, karbohidrat 6 g, 1 g serat, 2 g gula, 11 g protein.