Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam periuk kecil menggabungkan susu dan 1 sudu teh. lavender ke atas api sederhana sehingga hanya mendidih. Keluarkan dari haba; biarkan selama 15 minit. Strain; buang lavender.
-
Tuangkan halus 1 Tbsp. mengupas lemon. Lemon jus (1/4 cawan). Mengetepikan. Butter enam 6-oz. ramekin atau cawan gelas dengan mentega lembut; taburkan masing-masing dengan gula mengetuk apa-apa lebihan. Mengetepikan.
-
Dalam mangkuk besar menggabungkan 2 Tbsp. gula pasir dan tepung. Kocok dalam kulit lemon, jus lemon, dan cair mentega hingga rata. Dalam mangkuk kecil pukul bersama kuning telur dan susu tegang. Campurkan campuran susu ke dalam campuran tepung sehingga lembut; mengetepikan.
-
Dalam mangkuk kecil menewaskan putih telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Secara beransur-ansur menambah baki 4 Tbsp. gula, terkena pada kelajuan tinggi hingga puncak puncak kaku (kiat berdiri lurus). Kacau sedikit putih telur ke dalam campuran limau untuk meringankan. Lipat putih putih telur (adunan akan nipis).
-
Tuangkan adonan ke dalam hidangan yang disediakan, mengisi setiap tiga perempat penuh; letakkan dalam kuali penaik cetek. Bakar 20 minit atau sehingga puncak musim bunga kembali apabila ringan disentuh. Keluarkan panci dari ketuhar dan kek sejuk pada rak dawai selama 5 minit. Letakkan lavender kering dan gula batu dalam pengisar. Perlindungan; Campurkan sehingga halus. Taburkan kek. Hidangkan panas.
Fakta pemakanan
Per Serving: 169 kalori, (4 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 106 mg kolesterol, 89 mg natrium, 22 g karbohidrat, serat 0 g, 17 g gula, 5 g protein.
