Daging lembu dan salad tabbouleh | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan air mendidih
• 1 cawan bulgur
• ¼ cawan jus lemon
• 2 sudu minyak zaitun
• Garam ¼ sudu teh
• 1 cawan tomato pilihan dan cincang (2 medium)
• 1 cawan snek segar Itali (daun rata) pasli
• ½ cawan bawang hijau dicincang (4)
• 1 1.5 paun daging lembu daging lembu
• 1 sudu teh cumin tanah
• ½ sudu teh paprika
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• ¼ ½ sudu teh kayu manis
• ⅛ pok mentah teh sudu
• ⅛ garpu tanah sendok teh

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan air mendidih dan bulgur. Tutup dan biarkan selama 1 jam. Sementara itu, untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil bersama bersama jus lemon, minyak, dan garam; mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk tabbouleh, balgur longkang; kembali ke mangkuk. Kacau dalam tomato, pasli, dan bawang hijau. Berpakaian kuku. Tuangkan pakaian dengan campuran bulgur; melemparkan perlahan-lahan ke kot.

• Langkah 3

  Potong lemak dari daging. Dalam mangkuk kecil menggabungkan cumin, paprika, lada, kayu manis, buah pala, dan allspice. Taburkan campuran rempah secara merata ke atas daging; gosok dengan jari anda.

• Langkah 4

  Untuk arang atau panggangan gas, letakkan daging di atas rak grill yang ditutup terus ke atas api sederhana. Bakar selama 17 hingga 21 minit untuk medium (160 ° F), beralih sekali separuh melalui memanggang.

• Langkah 5

  Pindahkan daging ke papan pemotong. Tutup dengan kerajang; biarkan selama 10 minit. Cincang daging tipis melintasi gandum. Untuk berkhidmat, sudu tabbouleh ke pinggan hidangan. Teratas dengan kepingan daging.

ikon

karbohidrat yang lebih rendah

Fakta pemakanan

Per Serving: 304 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 47 mg kolesterol, 178 mg natrium, 22 g karbohidrat, 6 g serat, 2 g gula, 28 g protein.