Lime-piloncillo cocada | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 putih telur
• 1 sudu vanila
• ¼ krim sudu krim tartar
• ⅛ garam sudu teh
• 1 ⅓ cawan piloncillo parut (gula coklat gelap Mexico) (kira-kira 5 auns) atau gula perang yang dibungkus
• 1 14 auns bungkus kelapa
• ½ cawan cincang pistachio panggang dan asin atau kacang almond yang dicincang
• 2 sudu besar kulit kacang kapur yang dicincang

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven ke 325 ° F. Lembaran kue garis dengan kertas kertas; mengetepikan. Dalam mangkuk campuran tambahan yang lebih besar menggabungkan putih telur, vanila, krim tartar, dan garam. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Secara beransur-ansur menambah piloncillo parut, kira-kira 1 sudu pada satu masa, menewaskan sehingga puncak puncak kaku (kiat berdiri lurus). Dalam mangkuk sederhana kacau bersama kelapa, kacang, dan kulit limau. Campurkan campuran kelapa ke dalam campuran putih telur, setengah pada satu masa.

• Langkah 2

  Letakkan adunan dengan sendok teh 1 inci ke atas ke atas lembaran cookie yang disediakan. Bakar selama 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Pemindahan ke rak wayar; sejuk.

Petua

Kuki lapisan antara helaian kertas lilin dalam bekas penyimpanan kedap udara; penutup. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 1 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 57 kalori, (2 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 32 mg natrium, karbohidrat 8 g, 1 g serat, 7 g gula, 1 g protein.