Mangga ayam tinga | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 bawang manis, dipotong menjadi baji
• 1 mangga, separuh, dibiji, dikupas, dan diced
• 2 paun paha ayam, kulit dikeluarkan
• 1 ½ sendok teh tanah chipotle chile pepper
• 3 ulas bawang putih, cincang
• Garam 1 sudu teh
• ½ cumin tanah jinten
• ½ halia tanah halit
• ¼ ½ sudu teh kayu manis
• 1 14.5 auns boleh memakan tomato diced api, tidak dikawal
• 1 14.5 auns boleh mengurangkan natrium ayam natrium
• 1 cawan madu mangga
• Nasi panas yang dimasak
• Baji nanas segar (pilihan)
• Baji kapur (pilihan)
• Bawang hijau bawang putih (pilihan)
• Krim Mexico (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam 3 ½ hingga 4-kali periuk perlahan periuk bawang dan mangga. Teratas dengan ayam, lada cipot, bawang putih, garam, jintan, halia, dan kayu manis. Tuangkan tomato, sup ayam, dan madu mangga ke atas semua. Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 4 hingga 5 jam atau pada tetapan panas tinggi selama 2 hingga 2½ jam. Menggunakan sudu kecil, keluarkan ayam dari periuk; sejuk sedikit.

• Langkah 2

  Keluarkan tulang ayam. Buang tulang dan ayam cincang. Kembalikan ayam yang dicincang untuk memasak cecair.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, gunakan sudu slotted untuk memindahkan campuran ayam ke mangkuk cetek. Tambah satu sudu besar nasi putih yang dimasak untuk setiap mangkuk. Sapu sendok di sekitar beras dan ayam dan sediakan, jika dikehendaki, dengan biji nanas, biji kapur, bawang hijau yang dicincang, dan crema Mexico.

Petua

Cadangan hidangan lain: Untuk Mango-Chicken Tinga, tambahnya kepada huevos rancheros. Gunakannya sebagai pengisian untuk burritos, enchiladas, empanadas, atau tortas. Hidangkan tepa pada jagung hangat atau tepung tepung kecil untuk taco. Hidangkannya pada tortilla jagung yang segar untuk tostadas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 296 kalori, 1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 86 mg kolesterol, 789 mg natrium, 42 g karbohidrat, 3 g serat, 16 g gula, 22 g protein.