Salad ayam Mediterranean | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun ayam atau ayam belanda yang dimasak, dicincang atau potong dengan potongan atau potongan saiz gigitan (3 cawan)
• ½ timun medium, separuh separuh, dibiji, dan dihiris
• 1 cawan saderi cincang
• ½ cawan diiris olives kalamata
• ½ cawan kenari cincang
• 1 13.75 auns boleh hati articok, disalirkan dan diletakkan di kuarters
• ⅓ cawan bawang putih yang dihiris
• ½ lemon kecil, biji dan potong 6 baji
• ½ cawan minyak zaitun
• ¼ cuka sherry cuka atau cuka wain putih
• ¼ cawan gula
• ½ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada
• 2 cawan daun bayam
• Pincang segar yang dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk yang sangat besar menggabungkan ayam, timun, saderi, zaitun, walnut, artichokes, dan bawang hijau. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan menggabungkan limau (termasuk kulit), minyak zaitun, cuka, gula, garam, dan lada; tutup dan campurkan sehingga hampir licin. Tuangkan campuran berpakaian dengan campuran ayam; melambung untuk menggabungkan. Tutup dan berehat sehingga 2 jam.

• Langkah 3

  Hidangkan salad pada daun bayam dan taburkan dengan pasli, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 451 kalori, (5 g lemak tepu, 8 g lemak tak tepu tak tepu, 16 g lemak tak jenuh tunggal), 67 mg kolesterol, 628 mg natrium, karbohidrat 17 g, 5 g serat, 10 g gula, 25 g protein.