Mostaccioli dengan brokoli rabe dan pancetta | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns brokoli rabe atau 1 1/2 cawan brokoli floret
• 8 auns tepung gandum kering atau pasta penanaman multigrain (kira-kira 3 cawan)
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 2 auns cincang pancetta atau bacon
• 2 bawang putih, cincang
• 1 ⅓ cawan dituangkan tomato Roma tomato (4 medium)
• ⅓ cawan wain putih kering atau sup ayam
• ¼ cawan keju yang dicincang halus Asiago (1 auns)
• 1 sudu makan pasli Itali segar (daun rata)
• Garam
• Lada hitam segar

Arah

• Langkah 1

  Cuci dengan betul brokoli rabe atau brokoli; longkang dengan baik. Jika menggunakan brokoli brokoli, keluarkan daun yang besar dan potong hingga panjang 4 inci. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam periuk besar, masak pasta dalam jumlah besar air mendidih ringan selama 9 minit. Tambah brokoli rabe atau brokoli. Masak kira-kira 3 minit lagi atau sehingga pasta lembut. Tiriskan dengan baik. Campurkan kembali ke periuk panas; tutup dan simpan hangat.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam periuk sederhana, masak bawang, pancetta, dan bawang putih di atas api sederhana selama 3 hingga 5 minit atau sehingga pancetta segar dan bawang lembut, kacau sekali-sekala. Kurangkan haba ke tahap rendah. Tambah tomato dan wain; masak selama 2 minit lagi, kacau kerap.

• Langkah 4

  Masukkan campuran tomato kepada campuran pasta; melambung dengan lembut untuk menggabungkan. Pindahan ke sajian hidangan. Taburkan dengan keju Asiago dan pasli. Musim rasa dengan garam dan lada. Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 348 kalori, (3 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 18 mg kolesterol, 462 mg natrium, 51 g karbohidrat, 8 g serat, 5 g gula, 16 g protein.