Sos cranberry baru | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan bawang cincang (1 medium)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun atau minyak masak
• 1 12 auns beg cranberry segar atau beku
• 1 cawan jus delima atau jus cranberry
• ¾ cawan gula
• ½ halia tanah halit
• 1 fuyu persimmon atau epal, dipotong dan dipotong menjadi kiub 1/4 inci
• Rosemary (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar, masak bawang dan bawang putih dalam minyak panas pada api sederhana selama 2 hingga 3 minit atau sehingga bawang mula melembutkan. Tambah cranberry, jus delima, gula, dan halia. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba kepada sederhana rendah. Kacau, ditemui, kacau sekali-sekala, selama 16 hingga 17 minit, atau sehingga campuran hanya menebal. Keluarkan dari haba. Kacau persimmon. Pindahkan ke bekas simpanan. Tutup dan berehat hingga 48 jam. Sekiranya dikehendaki, sos atas dengan spesis rosemary. Membuat hidangan 12 (1/4-cup).

Ujian Petua Dapur:

Terdapat dua jenis persimmons: Fuyus dan hachiyas. Untuk resipi ini, gunakan fuyus, yang merupakan bentuk tomato, dan boleh dimakan apabila tegas atau sedikit lembut. Buah, boleh didapati dari bulan Oktober hingga Disember, harus sama rata oren, bukan kuning atau hijau. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 14 hari.

Untuk berkhidmat dengan segera:

Sos juga boleh disajikan dengan hangat atau pada suhu bilik.

Fakta pemakanan

Per Serving: 91 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 21 g karbohidrat, 2 g serat, 17 g gula, 0 g protein.