Oaxacan panggang jagung | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 telinga jagung manis segar
• ¼ mentega cawan, cair
• 2 sudu besar serbuk cili
• ⅛ ½ sudu teh lada
• ¾ cawan mayonis atau salad berpakaian
• ¾ cawan baru dipanaskan queso añejo (3 auns)
• 2 limau, dipotong menjadi baji

Arah

• Langkah 1

  Untuk menyiapkan setiap telinga jagung, mengikat tali belakang dengan tali dapur kapas 100 peratus dan keluarkan sutera. Letakkan telinga di atas pinggan dan berus dengan mentega cair.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan serbuk cili dan lada cayenne. Letakkan mayonis, keju, dan limau dalam mangkuk kecil berasingan; mengetepikan.

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, letakkan jagung di atas rak panggang yang terbongkar langsung ke atas api tinggi dengan sekam yang tergantung di tepi atau jauh dari sumber haba. Bakar selama 12 hingga 14 minit atau sehingga jagung caramelized dan coklat, beralih setiap 2 minit untuk memasak semua sisi sama rata. (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas, letakkan panas di tempat tinggi, letakkan jagung pada rak gril secara langsung ke atas panas, tutup dan panggang seperti di atas.)

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, biarkan jagung dengan mayonis, kemudian taburi dengan campuran keju dan rempah dan elakkan kapur.

Fakta pemakanan

Per Serving: 399 kalori, (10 g lemak tepu, 13 g lemak tak jenuh tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 43 mg kolesterol, 418 mg natrium, 22 g karbohidrat, 4 g serat, 4 g gula, 7 g protein.