Hidangan daging lembu lama | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ pound daging rebus tanpa daging, dipotong menjadi kiub 1 inci
• 2 sudu minyak masak
• 4 cawan air
• 1 bawang besar, dihiris
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu makan Worcestershire
• 1 sudu besar jus lemon
• 1 sudu teh gula
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh paprika
• ¼ ½ sudu teh lada
• 1 daun bay
• ⅛ garpu tanah sendok teh
• 6 wortel sederhana, bias-dihiris menjadi ketulan 3/4 inci
• 1 paun bawang putih kecil, dikupas dan dibelah dua
• 4 kentang sederhana, potong potongan 1 inci
• ½ cawan air sejuk
• ¼ cawan tepung serba guna
• Pincang segar yang dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak semua daging sekaligus dalam minyak panas lebih panas dalam api selama 15 hingga 20 minit atau sehingga coklat, kacau sekali-sekala. Keluarkan lemak berlebihan. Masukkan 4 cawan air, bawang iris, bawang putih, sos Worcestershire, jus lemon, gula, garam, paprika, lada, daun telur, dan allspice. Bawa hanya mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 2 jam, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Kacau lobak, bawang dibelah dua, dan kentang. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, kira-kira 30 minit lebih atau sehingga daging dan sayuran adalah lembut. Buang daun bay.

• Langkah 3

  Dalam balang skru atas goncang bersama-sama 1/2 cawan air sejuk dan tepung sehingga digabungkan. Kacau menjadi rebusan. Masak dan kacau sehingga menebal dan berbuih; masak 1 minit lagi. Rebus musim untuk rasa dengan garam dan lada. Taburkan setiap hidangan dengan pasli snipped, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 389 kalori, (4 g lemak tepu, 82 mg kolesterol, 338 mg natrium, 37 g karbohidrat, 5 g serat, 31 g protein.