Tamale udang terbuka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 telinga segar jagung (dengan sekam)
• 1 16 auns tab sejuk dipanaskan polenta
• Salutan semburan nonstick
• 4 medium tomato tomat, dicincang (kira-kira 1-1 / 2 cawan)
• 3 sudu cuka balsamic
• 1 sudu teh dicincang thyme atau 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• ¾ biji jintan teh, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• 18 dimasak udang besar, kupas dan deveined (ekor pada, jika dikehendaki) (kira-kira 8 oz.)
• Daun daun cilantro segar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 450 darjah F. Hilangkan sekam dari jagung dengan teliti, simpan keseluruhan. Basuh sekejap dan ketatkan kering. Mengetepikan 12 sekam yang lebih besar (kira-kira 6x4 inci). Potong jagung jagung dari cobs. Anda harus mempunyai kira-kira 2 cawan kernel. Buang cobs dan tetapkan jagung.

• Langkah 2

  Potong polenta melintang ke dalam 12 keping. Sembur kuali penaik 15x10x1 inci dengan lapisan nonstick. Letakkan kepingan polenta dalam satu lapisan dalam kuali. Bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga coklat keemasan, bertukar selepas 10 minit.

• Langkah 3

  Sementara itu, semburkan kuali besar dengan lapisan nonstick. Masak jagung, ditemui, di atas api sederhana selama 5 minit atau sehingga ringan, kacau sekali-sekala. Aduk tomato, cuka, thyme, jintan, dan garam. Masak 1 hingga 2 minit. Kacau udang masak; tutup dan panaskan.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, sediakan 2 buah jagung pada plat individu. Letakkan 2 kepingan polenta pada sekam jagung; sudu udang dan campuran jagung ke dalam sekam. Hiaskan dengan ketumbar. Membuat 6 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 177 kalori, (0 g lemak tepu, kolesterol 74 mg, natrium 481 mg, karbohidrat 31 g, serat 4 g, protein 12 g.