Lenyap ceri-ceri | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

4 - 4.5 cawan tepung serba guna
2 pakej yis kering aktif
Susu ½ cawan
⅓ cawan gula
⅓ mentega cawan atau marjerin
½ garam sudu teh
2 telur
1 sudu besar kulit kupas oren (diketepikan)
½ cawan oren jus
¾ cawan kering ceri merah tart atau cranberry, dicincang
⅔ gula cawan
¼ mentega cawan atau marjerin, dilembutkan
1 sudu tepung serba guna
1 ½ cawan ditapis gula tepung
1 sudu teh dibilas dengan kulit halus oren
2 - 3 sudu jus oren

Arah

Langkah 1
Campurkan 2 cawan tepung dan ragi dalam mangkuk besar; mengetepikan.
Langkah 2
Panaskan susu dan kacau, 1/3 cawan gula, 1/3 cawan mentega atau marjerin, dan garam dalam periuk sederhana sehingga hangat (120 darjah F hingga 130 darjah F) dan mentega atau marjerin hampir cair. Masukkan campuran tepung. Masukkan telur dan 1/2 cawan jus oren. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga sederhana selama 30 saat, mengikis sisi mangkuk. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam ceri kering atau cranberry dan sebilangan tepung yang lain seperti yang anda boleh.
Langkah 3
Pusingkan adunan ke permukaan terapung ringan. Kukuk dalam tepung yang secukupnya untuk membuat adunan sederhana yang licin dan elastik (jumlah keseluruhan 6 hingga 8 minit). Bentuk doh ke dalam bola. Letakkan doh dalam mangkuk ringan yang bergetar, beralih sekali ke gris permukaan keseluruhan. Tutup dan biarkan naik di tempat yang panas kira-kira 1 jam sehingga dua kali ganda.
Langkah 4
Doh ke bawah; bertukar ke permukaan yang terapung ringan. Bahagikan adunan pada separuh. Tutup dan biarkan berehat selama 10 minit. Sekiranya baking segera, masukkan dua kepingan kerajang yang dilapisi; mengetepikan.
Langkah 5
Untuk pengisian, gabungkan gula 2/3 cawan, mentega 1/4 cawan atau marjerin, tepung 1 sudu besar dan 1 sudu teh kulit jeruk. Gulungkan separuh adunan ke dalam segi empat tepat 14x10 inci. Spread mengisi separuh dari setiap segiempat tepat. Dobung doh separuh memanjang, yang meliputi pengisian. Potong setiap persegi panjang menjadi empat belas jalur sepanjang 1 inci. Memegang jalur di kedua-dua hujung, berhati-hati memutar satu hujung dalam satu arah dan hujung yang lain dalam arah yang bertentangan. Ulangi dengan jalur lain.
Langkah 6
Letakkan jalur pada lembaran pembakar yang disediakan, tekan hujung ke bawah. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat kira-kira 30 minit sehingga hampir dua kali ganda. Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 15 hingga 18 minit atau sehingga cetek ringan.
Langkah 7
Keluarkan kelainan dari lembaran pembakar dan letakkan pada rak dawai.
Langkah 8
Kacau bersama gula bubuk, 1 sendok teh kulit jeruk, dan jus jeruk yang cukup (2 hingga 3 sudu) untuk membuat ais mudah rosak. Drizzle over rolls. Membuat 28.

Petua Buat Masa Depan:

Langkah 1
Tutup kelainan yang tidak disukai dengan kertas yang dilapisi minyak, kemudian dengan balutan plastik; sejuk selama 2 hingga 24 jam. Keluarkan lilitan dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Cabut buih permukaan mana-mana dengan tusuk kayu yang lancar. Sediakan helai baking dan panggang seperti yang diarahkan di atas.
Langkah 2
Atau, letakkan panggang dan disejukkan kelainan tanpa dimakan dalam bekas atau beg beku, dan beku sehingga 1 bulan. Untuk memanaskan semula, letakkan kelainan pada dua helai baking. Bakar dalam oven 350 darjah F kira-kira 10 minit atau sehingga dipanaskan. Gerimis dengan Orange Icing.