Hidangan daging lembu panggang Oriental | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan minyak salad
• ½ cawan cuka wain beras atau cuka wain putih
• 2 sudu makan minyak bijan panggang
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh parut halia segar
• ¼ sudu teh tanah lada merah
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¾ pound stoking boneless daging sapi sirloin, tebal 1 inci tebal
• 3 cawan yang koyak romaine atau salad daun
• 3 cawan yang koyak teruk atau escarole
• 1 besar merah atau kuning lada manis, potong julienne strip (1-1 / 4 cups)
• 1 cawan tomato pear merah atau / atau kuning atau tomato ceri, separuh
• 1 cawan enoki cendawan (3 auns)
• ¼ cawan kacang pistachio dicincang

Arah

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, dalam balang skru atas menggabungkan minyak salad, cuka, minyak bijan, gula, halia parut, lada merah, dan bawang putih. Tutup dan goncang dengan baik.

• Langkah 2

  Letakkan stik dalam beg plastik yang ditetapkan dalam hidangan cetek. Tuangkan 1/3 cawan ke dalam beg plastik. Tutup beg dan putar untuk tudung dengan baik. Marinate dalam peti sejuk selama 6 hingga 24 jam, berpusing beg kadang-kadang. Tutup dan simpan sisa pakaian.

• Langkah 3

  Keluarkan stik dari beg, menempah perapian. Letakkan stik pada panggangan yang tidak dijumpai terus melalui arang sederhana panas selama 6 minit. Belok dan panggang untuk keseragaman yang dikehendaki, yang membolehkan 6 hingga 9 minit lagi untuk medium.

• Langkah 4

  Untuk salad, dalam mangkuk yang sangat besar menggabungkan romaine atau daun salad, keriting endive atau escarole, jalur lada manis, tomato, dan cendawan enoki. Tolak ringan untuk dicampur. Bahagikan campuran salad di antara 4 plat. Slice steak panggang tipis dan bahagikan kepada 4 bahagian yang sama. Di atas setiap salad dengan daging. Taburkan dengan kacang pistachio. Geremis yang disusun di atas salad. Membuat 4 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 496 kalori, (8 g tepu lemak, 63 mg kolesterol, 58 mg natrium, 12 g karbohidrat, 24 g protein.