Pasta dengan ayam dan sos lada-keju | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

8 auns dibungkus spageti atau fettuccine kering
1 sudu tepung serba guna
½ garam sudu teh
¼ - 0.5 sendok teh tanah lada merah
⅛ - 0.25 sudu teh lada putih
⅛ - 0.25 sudu teh lada hitam tanah
2 bahagian sederhana payudara ayam tanpa tulang (kira-kira 8 auns total), dipotong menjadi kepingan 1 inci
1 sudu minyak masak
1 medium merah atau hijau lada manis, dicincang (1 cawan)
1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
1 sudu kecil dicincang, lada jalapeno biji
2 ulas bawang putih, cincang
2 sudu tepung serba guna
¾ sup ayam cawan
Susu ½ cawan
1 sudu teh saus Worcestershire
1 cawan yang dicincang Monterey Jack atau keju cheddar (4 auns)
¼ cawan susu krim masam
1 jalapeno lada, dihiris nipis (pilihan)

Langkah 1
Masak pasta mengikut arah pakej. Longkang; sentiasa panas.
Langkah 2
Dalam mangkuk kecil, masukkan 1 tepung sendi, garam, lada merah, lada putih, dan lada hitam. Campurkan tepung campuran dengan ayam ke kot. Mengetepikan.
Langkah 3
Dalam periuk kuali yang besar, minyak masak lebih panas yang tinggi. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa memasak.) Tambah lada merah manis atau hijau, bawang, lada jalapeno cincang, dan bawang putih; masak dan kacau hingga sayur-sayuran lembut. Keluarkan sayuran dengan sudu slotted; mengetepikan.
Langkah 4
Masukkan ayam ke kuali. Masak dan kacau selama 4 hingga 5 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu. Keluarkan ayam dari kuali.
Langkah 5
Kacau 2 sudu tepung ke dalam lobak dalam kuali. Masukkan sup ayam, susu, dan sos Worcestershire. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Masukkan Monterey Jack atau keju cheddar, kacau sehingga keju cair. Kacau 1 cawan campuran panas ke dalam krim masam; Kembalikan semua campuran krim masam kepada kuali. Kacau ayam dan sayur-sayuran. Masak sehingga dipanaskan. Jangan rebus.
Langkah 6
Susun pasta pada plat individu atau plat besar. Sudu campuran ayam dengan pasta. Jika dikehendaki, garnish dengan lada jalapeno. Membuat 4 hidangan utama.