Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk sederhana menggabungkan oat, tepung, serbuk koko, baking soda, dan garam; mengetepikan.
-
Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dan mentega kacang dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga lancar. Tambah gula pasir dan coklat; pukul 2 minit lagi sehingga campuran licin. Tambah telur; menewaskan selama 1 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah; Campurkan dalam campuran oat, hanya mencampurkan sehingga ia hilang ke dalam adunan. Menggunakan spatula yang kukuh, kacau dalam coklat dan cranberry kering.
-
Bahagikan doh separuh; balut setiap setengah dalam bungkus plastik. Dinginkan sekurang-kurangnya 1 jam (atau sehingga 2 hari).
-
Letak rak oven untuk membahagikan ketuhar kepada ketiga; panaskan hingga 350 ° F. Baris dua helai baking dengan kertas kertas atau sarung penaik silikon.
-
Bekerja dengan separuh adunan pada satu masa, buat adunan menjadi bola 3/4 inci. Letakkan bola kira-kira satu inci di atas lembaran pembakar yang disediakan, menekan perlahan-lahan ke dalam pusingan.
-
Bakar 6 hingga 8 minit sehingga hanya tegas di sekitar tepi, berputar lembaran pembakar dari atas ke bawah dan depan ke belakang pada titik tengah. Keluarkan lembaran pembakar dari ketuhar; biarkan berehat selama 2 minit. Berhati-hati memindahkan cookies ke rak dawai. Mereka akan teguh kerana mereka sejuk. Ulang dengan adonan yang masih tinggal, sentiasa bermula dengan lembaran penaik sejuk.
-
Hidangkan ais krim strawberi, jika dikehendaki.
Untuk kuki saiz standard
Bentuk doh menjadi 1 hingga 1 bola 1/4 inci. Letakkan adunan bola kira-kira 2 inci selain pada helai baking sheet, perlahan-lahan ke dalam pusingan. Bakar dalam ketuhar 350 ° F selama 9 hingga 11 minit atau sehingga hanya teguh di sekitar tepi. Hebat seperti yang diarahkan. Membuat kira-kira 45 cookies.
Fakta pemakanan
Per Serving: 31 kalori, (1 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak tepu), 4 mg kolesterol, 14 mg natrium, karbohidrat 4 g, 0 g serat, 2 g gula, 1 g protein.
