Pear segar dengan sos lemon | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 5 medium baking pears (seperti Bosc), dikupas dan dihiris (5 cawan)
• 1 sudu gula
• ¾ sudu teh rebus kulit halus
• ⅔ cawan gulung susu biasa
• ⅓ cawan penuh gula perang
• ⅓ cawan tepung serba guna
• ¼ kapul buah tanah
• ¼ mentega cawan atau marjerin
• ⅓ cawan almond yang dihiris
• ¼ cawan gula
• 2 sudu besar tepung jagung
• ½ cawan air
• 1 kuning telur
• 1 sudu mentega
• 1 sudu besar jus lemon

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar kepada 375 darjah F.

• Langkah 2

  Pecahkan pir dengan 1 sudu besar gula dan 1/4 sudu teh kulit lemon yang dicincang dalam hidangan baking 2-kuar persegi.

• Langkah 3

  Untuk topping, dalam mangkuk menggabungkan oat, gula perang, tepung, kapulaga, dan 1/4 sudu teh lebih banyak kulit lemon. Potong dalam mentega 1/4 cawan atau marjerin sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Kacau dalam badam. Taburkan topping buah.

• Langkah 4

  Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 hingga 35 minit atau sehingga buahnya lembut dan topping mulai berwarna coklat.

• Langkah 5

  Sementara itu, kacau bersama 1/4 cawan gula dan tepung jagung dalam periuk 1 liter. Tambah air; kacau sehingga digabungkan. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk 2 minit lagi. Keluarkan periuk daripada panas. Pukul kuning telur dalam mangkuk kecil. Kacau sedikit dari campuran panas ke kuning telur yang dipukul. Kembalikan semua campuran ke periuk. Masak dan kacau pada api yang rendah sehingga hampir berbuih. Masak dan aduk 1 minit lagi. Keluarkan dari haba. Kacau dalam 1 sudu besar mentega atau marjerin, sisa kulit lemon sudu dan jus lemon. Hidangkan sos yang hangat ke atas segar. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 366 kalori, (7 g tepu lemak, 63 mg kolesterol, 111 mg natrium, 54 g karbohidrat, 5 g serat, 5 g protein.