Chiled hijau jeruk | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ pound jalapeño segar dan / atau lada serrano
• 1 ½ pound lada poblano segar
• 3 cawan air
• 3 cawan cuka putih
• 1 cawan cuka wain putih
• 2 sudu gula
• 1 sudu teh garam jeruk
• 6 ulas bawang putih

Arah

• Langkah 1

  Cincang lada cincang ke dalam cincin, buang hujung batang, biji berlebihan, dan membran.

• Langkah 2

  Dalam 4 hingga 5 kuartal keluli tahan karat, enamel, atau periuk berat tidak menggabungkan air, cuka putih, cuka anggur putih, gula, dan garam jeruk. Bawa hingga mendidih, kacau sehingga gula dan garam dibubarkan.

• Langkah 3

  Pek keping yang dihiris ke dalam balang pengetam pint panas yang disterilkan, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Letakkan 1 bawang putih cengkih dalam setiap balang. Tuang cecair panas ke atas lada, mengekalkan ruang kepala 1/2 inci. Buang apa-apa campuran cuka yang tinggal. Lap balang lap; laraskan penutup dan jalur skru.

• Langkah 4

  Proseskan balang yang diisi dalam periuk air mendidih selama 10 minit (memulakan masa apabila air kembali ke mendidih). Keluarkan balang dari kuali; sejuk di rak wayar. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 1 minggu sebelum ditunaikan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 20 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 43 mg natrium, karbohidrat 3 g, 0 g serat, 1 g gula, 0 g protein.