Halibut rebus dan lada | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan wain putih kering (sauvignon blanc atau pinot grigio) atau sup ayam
• 1 cawan air
• 2 medium lada manis kuning, dicincang (1-1 / 2 cawan)
• 3 sudu teh yang dikeringkan
• 4 ulas bawang putih, cincang
• ¼ - 0.5 sudu teh dihancurkan lada merah
• 4 stik halibut (1-1 / 2 hingga 1-3 / 4 lb) atau 4 cod atau fillet ikan keli
• Garam dan lada hitam segar
• 2 sudu minyak basil atau minyak zaitun
• Parsley segar dicincang yang kasar

Arah

• Langkah 1

  Untuk memburu cecair di dalam kuali yang besar menggabungkan menggabungkan wain, air, lada manis, capers, bawang putih, dan lada merah dihancurkan. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui selama 7 minit, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Letakkan ikan dalam satu lapisan dalam cecair pemburuan dalam kuali. Ikan musim dengan garam dan lada. Cairkan cecair ke atas ikan. Kembali ke reneh. Masak, ditutupi, 4 hingga 6 minit setiap ketebalan 1/2 inci ikan sehingga serpihan ikan mudah diuji dengan garpu. Keluarkan ikan untuk hidangan platter dan tuangkan cecair pemburuan ke dalam periuk khidmat kecil. Rebus ikan dimasak dengan minyak wangi atau minyak zaitun dan sedikit cecair pemburuan. Taburkan dengan pasli. Hidangkan dengan cecair pemburu yang masih tinggal.

Fakta pemakanan

Per Serving: 338 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 54 mg kolesterol, 437 mg natrium, 8 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g gula, 37 g protein.