Bahan-bahan 2 cendawan portobello besar, separuh dan dihiris 8 bawang hijau, potong 1 inci 1 sudu mentega atau marjerin ⅓ tepung daging lembu 2 sudu Madeira atau wain pelabuhan Arah Langkah 1 Dalam mangkuk besar masak dan aduk cendawan dan bawang dalam mentega panas di atas api sederhana kira-kira 5 minit atau sehingga sayur-sayuran adalah lembut. Kacau dalam sup dan Madeira. Bawa ke mendidih. Membuat kira-kira 1-1 / 4 cawan.
