Kentang floradora | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 kentang (2 paun)
• 1 bawang, cincang halus
• 1 cawan cincang halus cincang
• 2 sudu mentega atau marjerin
• 1 sudu tepung serba guna
• 1 sudu teh ditapis pasli
• ½ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada
• ¼ kepingan paprika
• 3 sudu susu
• 1 kuning telur yang dipukul
• Snek peterseli (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Basuh kentang dengan teliti. Potong kepingan nipis dari atas setiap kentang. Berhati-hati menghalang kentang tanpa merosakkan kulit, meninggalkan kulit 1/2 inci. (Jika perlu, membuat kentang duduk rata, potong kepingan nipis dari bahagian bawah.) Letakkan cengkerang dalam mangkuk besar. Tutup dengan air sehingga diperlukan. Pisau bawang putih yang dicincang halus.

• Langkah 2

  Dalam kuali masak besar, kentang, bawang, dan cendawan dalam mentega panas atau marjerin sehingga bawang lembut. Kacau dalam tepung, 1 sudu teh pasli, garam, lada, dan paprika. Masak sehingga keemasan. Tambah susu; masak sehingga sedikit menebal. Kacau kuning telur.

• Langkah 3

  Tuangkan kentang kentang dan isi dengan campuran kentang yang dimasak. Letakkan dalam kuali penaik cetek. Bakar kentang, ditemui, dalam 450 darjah F oven kira-kira 35 minit atau sehingga kentang kentang lembut. Jika dikehendaki, hiaskan dengan pasli tambahan. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 216 kalori, (1 g lemak tepu, 36 mg kolesterol, 240 mg natrium, 39 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.