Protein dibungkus penkek | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 ¾ cawan tepung serba guna
2 sudu besar gula pasir
2 sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh baking soda
Garam ¼ sudu teh
1 telur, ringan dipukul
1 ½ cawan buttermilk atau susu masam
3 sudu minyak masak
Pilihan buah yang dikehendaki (pilihan) *
Butter (pilihan)
Sirap yang dikehendaki (pilihan)

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar kacau bersama tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Dalam mangkuk lain gunakan garpu untuk menggabungkan telur, dadih, dan minyak. Masukkan campuran telur sekaligus untuk campuran tepung. Kacau sehingga dibasahi (adunan perlu sedikit kental). Sekiranya dikehendaki, kacau dalam buah yang dikehendaki.
Langkah 2
Untuk pancake saiz standard, tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam griddle panas, lada ringan atau kuali berat. Keluarkan adunan jika perlu. Untuk penkek saiz dolar, gunakan kira-kira 1 sudu kecil adunan. Masak di atas api sederhana selama 1 hingga 2 minit pada setiap sisi atau sehingga pancake berwarna perang keemasan; belok apabila permukaannya berbuih dan tepi sedikit kering. Hidangkan panas. Jika dikehendaki, atas dengan mentega dan sirap.

Pisang walnut

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menggunakan 1 cawan tepung serba guna dan 3/4 cawan keseluruhan tepung gandum. Kacau 1/2 cawan pisang cincang dan 1/2 cawan kenari panggang ke dalam adunan pancake sebelum mencurahkan bahagian ke griddle. 159 kal., 8 g lemak (1 g duduk lemak), 5 g pro, 19 g karbohidrat, 17 mg kol, 2 g serat, 5 g gula

Pancake Butter Coklat Double Chocolate

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali gunakan tepung serba guna 1-1 / 4 cawan dan tambah 1/4 cawan serbuk koko dan 1/4 cawan serbuk protein whey serbuk coklat. Kacau 1/4 cawan coklat cawan dan 1/2 cawan kacang cincang ke dalam pancake pancake sebelum mencurahkan bahagian ke griddle. Pancake atas dengan cendawan mentega kacang. 171 cal., 9 g lemak (2 g duduk lemak), 6 g pro, 19 g karbohidrat, 22 mg kol, 2 g serat, 6 g gula

Pancake Blueberry-Bran:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menggunakan tepung serba guna 1-1 / 2 cawan dan tambahkan 1/4 cawan oat bran, dedak gandum, atau kuman gandum bakar. Kacau 1/2 cawan blueberries ke dalam pancake pancake sebelum menuangkan ramuan ke griddle. Pancake atas dengan yoghurt Yunani madu yang tidak dimasak madu dan badam panggang (jika dikehendaki). 137 kal, 4 g lemak (1 g duduk lemak), 5 g pro., 21 g karbohidrat, 18 mg kol, 1 g serat, 7 g gula

Kapsyen Foto:

1. Apabila mengaduk bahan-bahan basah ke dalam campuran tepung, adunan hendaklah sedikit kental. Jangan larut. 2. Tuangkan adonan ke dalam wajan atau kuali dengan menggunakan sudu atau cawan ukuran 1/4-cawan untuk bahagian adunan. 3. Putar panci ke sisi kedua apabila permukaan atas berbuih dan pinggir kelihatan sedikit kering.

Fakta pemakanan

Per Serving: 123 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 19 mg kolesterol, 179 mg natrium, 18 g karbohidrat, serat 0 g, 4 g gula, 3 g protein.