Tuangkan kek pastri | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 mentega mentega unsalted
• 2 cawan tepung serba guna
• 1 sudu besar gula pasir
• Garam 1 sudu teh
• ½ cawan air es
• 1 sudu teh jus lemon
• 1 telur
• 1 sudu air
• 3 sudu jus raspberry tanpa biji

Arah

• Langkah 1

  Potong mentega dalam kepingan kecil dan letakkan di atas pinggan. Membekukan selama 10 minit.

• Langkah 2

  Dalam pemproses makanan, gabungkan tepung, gula, garam, dan mentega. Tutup dan nadi dengan beberapa kali hidup / mati sehingga campuran menyerupai tepung jagung.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan air ais dan jus lemon. Perlahan-lahan tambah campuran air ke campuran tepung, pulsing sehingga adunan hanya datang bersama.

• Langkah 4

  Matikan doh ke permukaan yang terapung ringan. Perlahan-lahan menguli doh beberapa kali supaya apa-apa bit kering dimasukkan. Bahagikan adunan pada separuh, terbentuk menjadi dua cakera dan balut masing-masing dengan bungkus plastik. Chill selama 20 minit.

• Langkah 5

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Barisan baking line dengan kertas parchment; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil pukul bersama telur dan 1 sudu air. Pada permukaan yang terapung ringan, gulung satu kelompok adunan hingga 1/8 inci tebal. Gunakan pemotong cookie berbentuk bintang 3-inci untuk memotong bentuk. Ulang dengan adunan yang tinggal. Letakkan setengah bintang 1 inci di atas lembaran pembakar yang disediakan. Gunakan berus pastri untuk mencuci campuran telur di atas permukaan bintang-bintang. Tempat 1/4 sudu teh ke tengah-tengah setiap bintang. Potong bulatan 3 / 4- hingga 1 inci dari pusat bintang yang tinggal *. Tempatkan setiap jam di atas meja. Menggunakan garpu, perlahan-lahan mengelak tepi bintang dengan menekan tines di sepanjang tepi doh. Berus bahagian atas bintang dengan campuran telur. Bakar 20 hingga 25 minit atau sehingga pai berwarna coklat keemasan. Hidangkan sedikit hangat atau sejuk sepenuhnya.

*

Jika anda tidak mempunyai pemotong bulat 3/4 hingga 1 inci, potong 1/2 inci celah di tengah bintang. Menggunakan jari anda atau belakang sudu, tekan doh keluar untuk membentuk lubang bulat kecil 3 / 4- hingga 1 inci.

Fakta pemakanan

Per Serving: 94 kalori, (4 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tak tepu), 22 mg kolesterol, 82 mg natrium, karbohidrat 8 g, 0 g serat, 1 g gula, 1 g protein.