Daging babi yang ditarik dengan sos akar akar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 2.5 pon sirloin daging babi panggang
• ½ garam sudu teh
• ½ lada teh sudu
• 1 sudu minyak masak
• 2 bawang sederhana, dipotong menjadi baji nipis
• 1 cawan akar bir *
• 6 ulas bawang putih, cincang
• 3 cawan akar bir (dua tin 12-ounce atau botol) *
• 1 cawan sos cili botol
• ¼ ½ sudu makan akar umbi (pilihan)
• beberapa sengkang botol sos lada panas (pilihan)
• 8 - 10 roti hamburger, berpecah (dan dibakar, jika dikehendaki)
• Daun salad (pilihan)
• Roti tomato (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Sekiranya perlu, potong panggang untuk dimasukkan ke periuk mangkuk 3-1 / 2 hingga 5 liter. Taburkan daging dengan garam dan lada. Dalam wajan coklat yang besar di semua sisi dalam minyak panas. Keluarkan lemak. Pindahkan daging kepada periuk. Masukkan bawang, bir 1 cawan, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk sos, dalam periuk sederhana menggabungkan 3 cawan bir akar dan sos cili. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus perlahan-lahan, ditemui, kacau sekali-sekala, kira-kira 30 minit atau sehingga campuran dikurangkan menjadi 2 cawan. Tambah bir akar yang ditumpukan dan sos lada panas botol, jika dikehendaki.

• Langkah 4

  Pindahkan panggang ke papan pemotong atau hidangan platter. Menggunakan sudu slotted, keluarkan bawang dari jus memasak dan letakkan pada piring hidangan. Buang jus. Menggunakan 2 garpu, tarik daging berasingan ke dalam cincang. Untuk berkhidmat, roti baris dengan daun salad dan tomato, jika dikehendaki. Tambah daging dan bawang; sudu pada sos. Membuat 8 hingga 10 hidangan.

Petua

Jangan gantikan dengan bir akar diet.

Fakta pemakanan

Per Serving: 356 kalori, (3 g lemak tepu, 59 mg kolesterol, 786 mg natrium, 44 g karbohidrat, 1 g serat, 22 g protein.