Bar cheesecake labu-labu | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¼ cawan graham cracker crumbs
• ¼ cawan gula
• ⅓ mentega cawan, cair
• 2 8 auns pakej keju krim, melembutkan
• 1 ¾ cawan gula
• 3 telur
• 1 cawan labu dalam tin
• ½ rendam sudu labu labu
• ½ sudu vanila
• Garam ¼ sudu teh
• 6 auns coklat semisweet, potong, atau 1 cawan kepingan coklat semisweet
• 2 sudu mentega
• 1 ¼ cawan krim masam
• ¼ cawan gula
• Pala pala segar
• Coklat coklat atau keriting coklat semisweet

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar ke 325 darjah F. Perlahan-lahan menggilap kuali penaik 13x9x2 inci; mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan serbuk keropok graham dan 1/4 cawan gula. Kacau dalam 1/3 cawan mentega cair. Tekan campuran rata ke dalam bahagian bawah kuali penaik yang disediakan; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, pasangkan keju krim dan gula 1-3 / 4 cawan. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga lancar. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan kelajuan rendah selepas setiap tambahan hanya digabungkan. Pukul dalam labu, rempah labu labu, vanila, dan garam pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Keluarkan 1-1 / 4 cawan campuran.

• Langkah 3

  Dalam periuk kecil yang kecil, menggabungkan 6 auns coklat dan 2 sudu mentega. Masak dan kacau pada api yang rendah sehingga cair. Masukkan campuran coklat ke dalam campuran labu 1-1 / 4 cawan. Tuangkan lebih banyak kerak, menyebarkan secara merata. Bakar selama 15 minit.

• Langkah 4

  Berhati-hati menuang campuran labu yang tersisa ke atas lapisan coklat yang dibakar, menyebarkan secara merata. Bakar selama 40 hingga 45 minit lagi atau sehingga pengisian dibengkokkan dan pusatnya ditetapkan. Dingin pada rak dawai selama 30 minit.

• Langkah 5

  Dalam mangkuk kecil, masukkan krim masam dan 1/4 cawan gula. Perlahan menyebarkan cookies. Percuma sepenuhnya. Tutup dan dingin selama sekurang-kurangnya 3 jam. Potong ke dalam bar. * Sebelum dihidangkan, taburkan dengan pala dan / atau keriting coklat. Membuat 24 hingga 36 bar.

Petua

Bakar dan panggang cookies seperti yang diarahkan; dipotong menjadi bar. Letakkan dalam satu lapisan dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Jangan membekukan.

* Petua Ujian Dapur:

Untuk membuat bar bentuk segi tiga, potong cookies itu melintang menjadi empat jalur. Kemudian potong setiap jalur ke dalam lima segitiga (anda akan berakhir dengan dua setengah segi tiga dari hujung setiap jalur).