Kue kismis yang diisi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ⅛ garam sudu teh
• ½ cawan mentega
• ½ cawan gula
• ½ cawan sirap jagung berwarna terang
• 1 telur dipukul
• 2 sudu susu
• ½ sudu vanila
• ½ perisa sudu lemon
• 1 resipi Raisin-Nut Filling (resipi berikut)

Arah

• Langkah 1

  Campurkan tepung, serbuk penaik, dan garam; mengetepikan.

• Langkah 2

  Pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Tambah gula dan jagung sirap; pukul sehingga digabungkan. Tambah telur, susu, vanila, dan perisa lemon; mengalahkan dengan baik. Masukkan campuran tepung; mengalahkan pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Bahagikan adunan pada separuh. Tutup dan berehat kira-kira 1 jam atau sehingga mudah dikendalikan.

• Langkah 3

  Melancarkan adunan pada permukaan yang terapung ringan dengan ketebalan 1/8 inci. Potong ke pusingan dengan pemotong cookie 2-1 / 2 inci.

• Langkah 4

  Letakkan separuh daripada kuki pada helai kue ringan. Sendok satu sudu teh bulat Pengisi Raisin-Nut ke pusat setiap kuki. Teratas dengan kuki yang tinggal. Tepi pinggan dengan garpu. Bakar dalam oven ketuhar 375 F. selama 10 minit. Keluarkan dan sejuk pada rak dawai. Membuat kira-kira 32 cookies.

Petua

Bakar dan cookies yang sejuk. Simpan dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga 3 hari.

Fakta pemakanan

Per Serving: 126 kalori, (2 g lemak tepu, 14 mg kolesterol, 77 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g protein.

---

Pengisian Raisin-Nut

Bahan-bahan

• 1 cup dicincang rasin
• ¼ cawan air
• 2 sudu gula
• 1 sudu tepung serba guna
• ¼ cawan sirap jagung berwarna terang
• 1 sudu teh lemon kulit
• 1 sudu besar jus lemon
• ¼ cawan kenari cincang

Arah

• Langkah 1

  Campurkan kismis dan air dalam periuk; dibawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditutup selama 5 minit; jangan longkang. Campurkan gula dan tepung serba guna; tambah campuran kismis. Kacau dalam sirup jagung atau kulit lemon madu atau kulit jeruk, dan jus lemon atau jus oren. Masak dan kacau sehingga campuran datang ke mendidih. Keluarkan dari haba. Kacau dalam walnut. Sejuk.