Raspberry blintz casserole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 telur
• 2 putih telur
• 1 ½ cawan krim masam susu
• 2 sudu teh halus dicincang kulit oren
• ½ cawan oren jus
• ¼ mentega cawan, dilembutkan
• 1 cawan tepung serba guna
• ½ cawan gula
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1 15 auns kontena keju kotej (2 cawan)
• 1 8 auns pakej krim keju, dilembutkan
• 2 kuning telur
• 2 sudu gula
• 2 sudu teh vanila
• Sos Raspberry-Orange (lihat resipi di bawah)
• Raspberi segar, bahagian jeruk, dan batang mint (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar kepada 350 darjah F. Gulungkan hidangan penaik 13x9x2-inci atau kaserol segi empat tepat 3-kuar; mengetepikan. Untuk adunan, dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan telur, putih telur, krim masam tenusu, kulit oren, jus oren, dan mentega yang lembut. Perlindungan; campuran atau proses sehingga lancar. Masukkan tepung, gula, dan serbuk penaik. Perlindungan; campuran atau proses sehingga lancar. Pindahan ke mangkuk sederhana; mengetepikan. Basuh bilah pengisar atau mangkuk pemproses makanan.

• Langkah 2

  Untuk pengisian, dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan keju kotej, keju krim, kuning telur, gula, dan vanila. Perlindungan; campuran atau proses sehingga lancar; mengetepikan. Tuangkan kira-kira 2 cawan adunan ke dalam hidangan yang disediakan. Sudu mengisi campuran di atas adunan dalam hidangan; putaran pengisian ke dalam adunan dengan pisau. Tuang adunan bungkus secara merata ke atas campuran dalam hidangan.

• Langkah 3

  Bakar kira-kira 45 minit atau sehingga bengkak dan ringan keemasan. Cool 30 minit pada rak dawai (tepi mungkin jatuh semasa penyejukan). Hidangkan dengan Raspberry-Orange Sauce. Sekiranya dikehendaki, berkhidmat dengan raspberi segar, bahagian oren, dan rempah mint. Membuat 12 hingga 15 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 368 kalori, (12 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 189 mg kolesterol, 369 mg natrium, 33 g karbohidrat, 1 g serat, 16 g gula, 12 g protein.

---

Sos Raspberry-Orange

Bahan-bahan

• 1 10 auns pakej raspberi beku dalam sirap
• 1 sudu besar jagung
• ⅓ cawan oren jus

Arah

• Langkah 1

  Cuci balang pengisar atau mangkuk pemproses makanan dengan teliti. Buaya beku dalam sirap; jangan longkang. Letakkan dalam pengisar atau pemproses makanan. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin. Terikan melalui penapis ayam yang halus; membuang biji (harus mempunyai 3/4 cawan puree). Letakkan serbuk dalam kuali kecil. Kacau jagung. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk 2 minit lagi. Kacau jus oren. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. Membuat 1 sos cawan.