Shortcake merah, putih, dan blueberry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan blueberries kering dan / atau cranberry (pilihan)
• 2 cawan tepung serba guna
• ⅔ gula cawan
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• ½ cawan mentega sejuk, potong 8 hingga 12 keping
• ¾ susu cawan
• 2 telur, ringan dipukul
• 3 cawan strawberi segar, berpunca dan berpusat
• 1 ½ cawan blueberry segar
• 2 sudu gula
• 1 7 auns boleh ditekan di atas pencuci mulut pencuci mulut

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 darjah F. Letakkan beri kering dalam mangkuk kecil; tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 10 minit; longkang dengan baik. Sementara itu, gris dan tepung pan bakar 15x10x1 inci; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung, gula 2/3 cawan, serbuk penaik, dan garam. Menggunakan pengadun pastri atau dua pisau, potong mentega sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Tambah susu dan telur, kacau sehingga bahan kering dibasahkan. Kacau dalam buah kering yang kering, jika menggunakan. Sendangi adunan ke dalam periuk, menyebarkan secara sama rata dengan spatula logam nipis.

• Langkah 3

  Bakar selama 18 hingga 20 minit atau sehingga keemasan keemasan. Dingin pada rak dawai. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan strawberi dan blueberries. Taburkan dengan 2 sudu gula. Tolak perlahan-lahan. Perlindungan; mari berdiri sehingga 1 jam.

• Langkah 4

  Menggunakan pemotong berbentuk bintang 3-inci, potong bentuk dari kek. Untuk berkhidmat, letakkan satu bintang shortcake dalam mangkuk cetek kecil atau plat hidangan, campuran sudu berry di atas kekacang itu, dan topi beri dengan muncung topping yang disebat. Membuat 16 hingga 18 hidangan (1 shortcake ditambah 1/4 cawan berry).

25 PERKHIDMATAN:

Sediakan dua resipi shortcake. Gunakan 5 cawan stroberi segar, 3 cawan blueberries segar, dan 3 sudu gula. Tiga kaleng topping pencuci mulut bertekanan bertekanan mencukupi.

50 SERVING:

Sediakan tiga kek cerai. Gunakan 9 cawan strawberi segar, 4-1 / 2 cawan blueberry segar, dan 1/3 cawan gula. Empat atau lima tin topping pencuci mulut bertekanan bertekanan mencukupi.

Ujian Petua Dapur:

Shortcakes boleh dibuat lebih awal dan beku sehingga 1 bulan. Cair sebelum memotong bintang.

Fakta pemakanan

Per Serving: 208 kalori, (5 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 53 mg kolesterol, 158 mg natrium, 27 g karbohidrat, 2 g serat, 15 g gula, 3 g protein.