Sos Rhubarb-chipotle | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan dicincang rhubarb segar atau beku (kira-kira 8 oz.)
• 1 bawang kecil, dicincang
• ¼ cawan air
• ½ 12 auns jarum jem strawberi (1/2 cawan)
• ¼ cawan tomato
• 1 cawan sudu cuka
• 1 sudu besar mustard kuning
• 1 cincang lada cincang dalam sos adobo
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu makan Worcestershire
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• ⅛ garam sudu teh
• ⅓ resipi Saucy Country Ribs (lihat Pusat Resipi)
• Pasli segar atau ketumbar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk menggabungkan rhubarb, bawang, dan air; dibawa ke mendidih. Kurangkan haba; reneh, tutup, 5 minit. Masukkan jem, ketchup, cuka, mustard, lada cipot, bawang putih, Worcestershire, lada, dan garam. Bawa ke mendidih; reneh, ditemui, 15 minit.

• Langkah 2

  Secara berus berus pada tulang rusuk pada awal pemanis. Kadang-kadang berus dengan sos tambahan semasa memanggang. Taburkan dengan pasli. Pas sos yang masih tinggal. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 512 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu, 6 g lemak tak tepu), 187 mg kolesterol, 683 mg natrium, 39 g karbohidrat, 2 g fiber, 26 g gula, 54 g protein.