Ayam kari panggang dan kembang kol | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan yogurt Yunani biasa
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 sudu teh serbuk kari
• ¾ garam sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 4 tulang dalam, paha ayam kulit
• 1 periuk bunga kecil kecil, potong floret
• ½ gelas timun yang dicincang
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 sudu daun pudina

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Dalam beg plastik yang boleh dicas semula, masukkan 1/4 cawan yogurt, 2 sudu minyak zaitun, serbuk kari, 1/2 sudu teh garam, dan 1/8 sudu teh lada hitam. Masukkan ayam dan kembang kol; goncang kot. Susun dalam periuk penaik 15 x 10 x 1 inci. Bakar 25 hingga 30 minit atau sehingga ayam dilakukan (175 ° F), bertukar ayam dan aduk kembang kol di tengah-tengah.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil kacau bersama sisa yogurt, timun, bawang putih, 1/4 garam sudu, dan 1/8 sudu teh lada hitam. Hidangkan ayam dan cauliflower dengan sos dan taburkan pudina.

Fakta pemakanan

Per Serving: 327 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 163 mg kolesterol, 611 mg natrium, 8 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 40 g protein.