Sup bawang Perancis panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 besar bawang manis, dihiris
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu besar mentega, cair
• 2 ulas bawang putih, cincang
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 4 cawan dikurangkan natrium daging lembu
• 1 sudu sherry kering (pilihan)
• 1 sudu teh saus Worcestershire
• 8 keping roti Perancis, panggang
• 2 cawan dicincang Keju Gruyere (8 oz.)
• Menggilap thyme segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Letakkan bawang dalam kuali baking 13x9 inci. Gerimis dengan minyak dan mentega cair dan taburkan dengan bawang putih, garam, dan lada; melambungkan ke kot. Manggang 45 hingga 50 minit atau sehingga sangat lembut dan coklat muda, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Berhati-hati tuang 1 cawan kaldu ke dalam kuali, kacau untuk mengikis apa-apa bit coklat berkerut. Campurkan campuran ke periuk besar. Masukkan baki 3 cawan sup, sherry (jika dikehendaki), dan sos Worcestershire. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 20 minit.

• Langkah 3

  Pakai ayam panas. Baris lembaran pembakar dengan kerajang. Letakkan kepingan roti pada lembaran pembakar yang disediakan; taburi dengan keju. Buang 4 inci dari haba 3 hingga 4 minit atau sehingga keju berwarna coklat muda. Hidangkan sup dengan hirisan roti dan, jika dikehendaki, keju tambahan dan / atau thyme.

Buatlah Vegan

Gantikan minyak zaitun untuk mentega dan keju soya yang dikehendaki untuk keju Gruyere.

Fakta pemakanan

Per Serving: 514 kalori, (13 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 70 mg kolesterol, 1376 mg natrium, 43 g karbohidrat, 3 g serat, 8 g gula, 27 g protein.