Panggang lada dan chevre piza | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 16 auns gandum beku atau adunan roti putih
2 sudu makan jagung kuning
3 medium merah, kuning, dan / atau lada manis hijau, panggang *
3 sudu minyak zaitun atau minyak masak
¼ sudu teh dihancurkan lada merah atau 1/8 sudu teh tanah lada merah
1 biji bawang merah, dipotong menjadi baji yang sangat nipis dan dipisahkan menjadi jalur
6 auns semisir keju kambing (chevre) atau keju feta, runtuh atau potong (1-1 / 2 cawan)
10 buah zaitun yang matang, pitted dan berempat berpisah
4 tomato plum, dihiris
6 ounces keju mozzarella yang dicincang (1-1 / 2 cawan)
3 - 4 sudu daun oregano segar atau cengkih kemangi segar

Arah

Langkah 1
Daging roti cair. Pada permukaan yang terapung ringan, bagikan adunan menjadi lapan keping. Perlindungan; biarkan masa doh selama 10 minit. Pat atau gulung setiap bahagian ke dalam bulatan 6 inci. Guna dua helai baking utama; taburkan dengan cornmeal. Memindahkan bulatan doh ke lembaran pembakar. Bakar dalam ketuhar 450 darjah F selama 5 minit. Keluarkan lembaran pembakar dari ketuhar; letakkan di atas rak dawai untuk menyejukkan, lepaskan doh pada helai baking.
Langkah 2
Sementara itu, potong lada panggang ke dalam jalur lebar 1 inci. Kacau bersama minyak dan lada merah. Sikat campuran ke dalam bulatan bakar. Teratas dengan lada panggang, bawang, kambing atau keju feta, buah zaitun, dan tomato. Taburkan dengan mozzarella yang dicincang.

Langkah 3
Bakar dalam ketuhar 450 darjah F selama 5 hingga 7 minit atau sehingga mozzarella berwarna coklat dan kerak keemasan. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan oregano segar atau kemangi. Membuat 8 hidangan utama.

* Untuk memanggang lada:

Luka dua; keluarkan batang, membran, dan benih. Letakkan lada, potong ke bawah, di atas lembaran penaik. Bakar dalam oven 425 darjah F selama 20 hingga 25 minit atau sehingga kulit berbuih dan coklat. Balut dalam kerajang; meterai dan biarkan selama 20 hingga 30 minit atau sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan. Menggunakan pisau paring, perlahan-lahan tarik kulit.

Petua

Anda boleh menggantikan 1 sudu kering oregano atau kemangi, dihancurkan, untuk herba segar. Daripada memercikkannya di atas pizza, kacau ramuan kering ke dalam campuran minyak sebelum menyikatnya ke kerak.