Tomato panggang & sup poblano | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 2 ½ pound tomato roma, bersaiz
• 1 - 2 ulas bawang putih, tanpa ulas
• 2 sudu minyak zaitun
• ½ garam sudu teh
• 4 lilin cabai segar poblano *
• 2 lada merah manis
• 1 cawan bawang cincang
• 1 32 auns kadbod dikurangkan natrium ayam ayam
• 1 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• 1 sudu teh cumin tanah
• Fresco queso yang hancur, pepitas, dan / atau cilantro segar dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Baris dua periuk penaik 15x10 inci dengan kerajang; Kerajang kerudung ringan dengan semburan masak. Letakkan tomato dan bawang putih dalam satu pan baking yang disediakan. Gerimis dengan 1 Tbsp. minyak dan taburkan dengan garam; melambungkan ke kot. Tomato panggang 25 minit.

• Langkah 2

  Sementara itu, potong poblano dan lada manis separuh memanjang; keluarkan batang, benih, dan membran. Letakkan bahagian lada, potong ke bawah, pada baki bakar yang disediakan.

• Langkah 3

  Letakkan lada dalam ketuhar bersama tomato. Panggang 20 hingga 25 minit atau sehingga lada ringan hangus dan sangat lembut. Bawa foil di sekitar lidi dan tepi lipat bersama-sama untuk disertakan. Biarkan berdiri 15 minit atau sehingga cukup sejuk untuk dikendalikan. Kupas dan buang kulit. Potong lada. Bawang bawang putih; buang kulit.

• Langkah 4

  Dalam 4-qt. Suhu ketuhar Belanda tersisa 1 Tbsp. minyak di atas api sederhana. Tambah bawang; masak 7 minit atau sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Masukkan tomato, lada, bawang putih, sup, oregano, dan jintan. Menggunakan pengadun rendaman, campuran campuran sehingga rata. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 15 minit untuk menggabungkan rasa, kacau sekali-sekala. Jika dikehendaki, hidangan utama dengan fresco queso, pepitas, dan / atau cilantro.

* Petua

Lada Chile mengandungi minyak yang dapat merengsakan kulit dan mata anda. Pakai sarung tangan plastik atau getah semasa bekerja dengan mereka.

Petua

Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar rendaman, letakkan tomato dan jus dalam pemproses makanan atau pengisar. Tutup dan nadi sehingga hampir licin.

Fakta pemakanan

Per Serving: 107 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 420 mg natrium, 14 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 4 g protein.